Kategori: Semla

Hållbart ♻️, Semla

Var hittar ni er inspiration?

Jag är i Stockholm några dagar för jobb. Ibland förstår man inte hur mycket man behöver miljöombyte förens man gör det. Och huja vad det var nödvändigt just nu. Nu behöver man inte förflytta sig så långt bort för att få frisk luft i huvudet, men i det här fallet var det Stockholm som behövdes. […]

Dessert,tårta & bakelse, Recept 🌽, Semla

Pannkakssemletårta

Klockan är 05.00 och jag och Michael är på väg på ett sketakul uppdrag. Vi skall hjälpa Malin som alldeles nyligen har kickat igång sitt Lilla Bageriet Frufällan strax utanför Borås. Så Fetisdagen till ära skall vi få vara med och baka semlor för glatta livet. Kommer det stilla drömmen om ett bageri eller är […]

Dessert,tårta & bakelse, Recept 🌽, Semla, Vetebröd

Cremlor

Hur mår vi idag då? Jo, trött, bakis, slö och väldigt sugen på cremlor. Tänk så fint det hade suttit med en blandning av en wienersemla och en croissant. Som en smäck. Alldeles för stor fokus på pizza så här dagen efter. Tycker att vi borde ge bakisbakelsen lite mer utrymme. Skall försöka kicka igång […]

Dessert,tårta & bakelse, Recept 🌽, Semla

Brytsemla

Hepp! Min stackars kropp som mest har sysslat med viloläge och försöket att kurera bort influensa hela veckan fick sig en genomkörare igår. Jag och vännen Michael körde en cateringbeställning på ett 50-årskalas i en tjusig lya här i Götlaborg. Ni vet när man precis fått tillbaka lite ork, febern gått ner och man tänker 4-rätters, […]

Dessert,tårta & bakelse, Recept 🌽, Semla

Semlor

Godmorgon Fettisdagen! Jag hoppas att det kommer finnas tid till att baka några små semlor idag. Det skulle vara så fint. Fast det står fasligt mycket på agendan idag, många saker som står ivägen för ett trevligt bakelsebak. Irriterande när sådan händer, eller hur? Vi har nästan en heldag på sjukhuset framför oss. Elsie skall […]

Böcker, Prylar & Saker, Dessert,tårta & bakelse, Recept 🌽, Semla, Stora & små kakor

Dagens söta jubilar

God morgon Fettisdagen! Jaa det svämmar över av dem, är överallt och har funnits sedan jul men de är så söta, så fina och så…ja trevliga. Svenska, okonstiga och lite som kanelbullens mycket lyxigare kompis. Sen verkar väldigt många ha börjat räkna dem nogrannt, det skall redovisas hur många man ätit. Även det känns lite svenskt, som ägg på […]