Dagens snabba genvägsmiddag som går hem hos barnen.
Vill man addera mer smak så välj lagrad ost, hacka ner oliver och picklad gurka.
Vegobullar med ostsås & pasta
- 1 pkt vegobullar
- 200 g riven ost
- 1 gurka
- 1,5 dl mjölk
- 4 port. pasta
- salt & peppar
- smör till stekning
Så här:
Koka pasta enligt anvisning.
Stek vegobullarna. Hacka ner gurkan.
Häll av den och spara lite kokvatten. Blanda ner en klick smör, ost, mjölk, salt och peppar.
Blanda samman pasta med gurka och bollar.
Smaktips:
Välj lagrad ost.
Hacka ner oliver, kapris, picklad gurka..
Blanda ner mer grönsaker.
Byt ut bullarna mot köttbullar eller falafel.
Gårdagens PS-träning
Vad? Löpning i en brinnande solnedgång i Skatås.
Kul? Näe, det skulle jag väl inte påstå. Men jag älskar att få det bevisat för sig själv (om och om och om och om igen) att alla de där krämporna, trötta benen, lite halsont faktiskt försvinner efter någon kilometer och mest var hitte på. Trött innan och i början, ja men det är man bara. Lev med det.
I lurarna? Def Leppard, Kiss, Poison, Van Halen och lite andra gamla gubbar.
Heja dig! Tack för att du tar med veggomaten till barnen, tycker det är jättesvårt att hitta.