Måltiden och Matglädje – ack så viktigt!
Vi får inte tappa bort det i allt vårt prat om klimatsmarta, resurstänkande nyttiga middagar för flexitarian-familjen. Mat blev plötsligt krångligt as hell! Så skall det inte vara.
Vi har fattat att det verkligen inte är sunt för barn att ha föräldrar som bantar, eller som bara kan äta onyttigt när de unnar sig, eller använder mat som belöning. Det finns många skeva delar i matförhållandet, men vi håller även på att skapa en hel drös med nya sådana.
Jag är så allergisk mot grupperingarna vi jobbar så hårt på att upprätthålla. Vi måste inte ha etiketter för vad vi äter. Jag skiter fullständigt i om du är vegan, pescatarian och framförallt skiter jag i om du är vegetarian som ibland äter fisk, lite fågel och ekologisk bacon.
Det finns tillfällen då det är bra att kunna beskriva sina matpreferenser med ett samlat ord, och jag motsäger mig självklart inte att man väljer vad man vill äta.
Man får ha vilken anledning man vill till att äta precis hur man vill, men just nu krånglar vi till allt.
Det gynnar inte vår stora gemensamma utmaning att göra bra matval och det gynnar inte den ack så viktiga gemensamma stunden måltiden.
När det kommer till barnfamiljer, måltider och middagsro – eget kapitel.
Gissar att päron ofta har en fin bild om den gemensamma måltiden då vi pratar om dagen och tillsammans löser problem. Sen besvikelsen att måltidsstunden verkligen inte såg ut så.
Vi lägger mycket vikt vid måltiden hemma hos oss. Därför att jag och Patrik tycker att det är kul. Vi vurmar för måltiden. Ibland är den fin och ibland är den verkligen inte det. Det går i perioder, det är vad det är och det får vara det. Ni gör det som funkar för er.
Några tips som ändå har funkat ganska bra för oss:
– sänk ribban
– lägga bort mobil stor som liten
– skapa traditioner
– bryta mönster, matplats, tjat..
– inkludera barnen
Dessert – oxå ett bra tips.
Kanske finns det bara tid och ork på helgen, men det är fint att ge måltiden en helhet. En anledning för alla att sitta lite längre utan att det är tvång att sitta tills alla har ätit upp. Vet våra barn att det blir dessert så låter de måltiden pågå längre. Kanske till och med hinner börja prata om något som hände i skolan. Och det behöver verkligen inte vara något avancerat.
Ibland spelar vi spel ihop med dessert, verkligen inte alltid läge för det, men ibland är det som att barnen tycker att det är skönt att lägga fokus på något annat. Vi har ett charadspel som vi kör, Kasta gris och även Yatsy.
Här snabbakad, enkel sockerkaka från klassiska barnböckerna. Kakan fick även sällskap av vanilj, päron, vallmofrö & hyvlat smör. Har ett barn som BARA floydar och ett som blir superstressad när vi frångår receptet. Mycket nyttigt för mamman.
Sockerkaka med päron, vanilj & vallmo
2 ägg
3 dl vetemjöl
2 dl socker
1.5 dl vatten
3 tsk vallmofrö
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 päron
50-100 g kallt smör
Så här:
Sätt ugnen på 175°C
Smörj och bröa en form.
Vispa ihop ägg, socker, vallmo, vaniljsocker, vatten samt mjöl utblandat med bakpulver.
Häll smeten i formen. Skär päron i bitar och lägg på smeten. Hyvla över smör.
Baka i 30 minuter, känn med sticka.