Svensk, smakrik, lagrad ost använder vi för lite av i vår matlagning. Den kan ofta ersätta parmesanosten med gott resultat.
Här en krämig sallad med mycket smak i. Vill man göra det ännu matigare är det gott att addera matvete, bönor eller gött bröd.
Prästsallad med kronärtskocka, päron & avokado
- 2 avokado, mogna
- 1 romansallad
- 1 rödlök
- 1 burk kronärtskocka
- 3 dl lagrad ost, prästost
- 2 päron
- 1 citron, zest och juice
- 2 dl rostade valnötter
- olivolja
- salt & peppar
Så här:
Skölj och skiva sallad, rödlök och päron.
Mosa avokado.
Låt kronärtskockan rinna av.
Blanda samman allt och smaka av med salt och peppar.
Hej!
Det går bra med alla som du nämnde, här på bilden och min favorit är hjärtan.
Trevlig helg!
/K
Vilken sorts skocka? Hjärtan, bottnar eller inlagda i olja?
Den här har vi gjort flera gånger och den är ju så god!
Åh så fint att höra Julia!
/K