Här kommer vardagstips för de där dagarna när det varken finns tid, lust eller ork […]
Etikett: Svamp
❧☙❧☙❧
Jordärtsskockssoppa, kyckling, kantareller, grissini, färskost med rostade hasselnötter & timjan
En matig matsäck med kyckling som passar till höstens alla utflykter. Våra utflykter går oftast rakt ut […]
Lammytterfilé med syltade lökar, minimorötter, smörstekta kantareller & en getostkräm. Serverades med en Miles Fuille & rödvinssås.
Lammytterfilé med syltade lökar, minimorötter, kantareller & en getostkräm. Serverades med en Miles Fuille & rödvinssås. Ibland är […]
Köttfärslimpa med trattkantareller och lingonsylt
En husmanklassiker, ett kliv in i hösten eller bara en go limpa med svamp. Köttfärslimpan är […]
Carbonara med kantareller
Dagens middagstips är en Carbonara med kantareller & romansallad. Carbonara finns väl en uppsjö av […]
Trattis, tagliatelle & timjan
Gårdagens snabba middag, Trattis, tagliatelle & timjan. Torkade trattkantareller är guld att ha i […]
Grillad entrecóte med messmörstuvade kantareller och gulbetor, med frasig potatisrösti samt portvinsreduktion.
Det kanske inte är vad ni kommer att laga till onsdagskvällens middag, men det kanske […]
Trattkantarellsoppa på torkad svamp & Tryffeloljan
Torkad svamp i skafferiet är guld värt. Otroligt mycket smak i den. Blötlägg i varmt […]