TORKA

Bra konservering, bra friluftsmat, men även en helt ny värld av smak, konsistens, form och färg.
Jag använder ugn, lufttorkar och allra mest MATTORK.

Här används torkarna EVERMAT, ATACAMA CUBE & ATACAMA PRO

❥ Recept, Dryck, Frukt & bär 🍒, Safta & Sylta, SKOG & TRÄDGÅRD 🌿, TORKA

Röda vinbär, gele & rårörd saft

Jag har någon hatkärlek till vinbär. Så mycket barndomsminnen men ack så surt. Vi hade svarta och vita buskar förut som tyvärr grävdes upp och inte överlevde en dränering. Saknar dem, kanske allra mest vinbärsbladen från de svarta buskarna – så goda! Och att äta de vita direkt från busken. Bli ståendes där en stund. […]

TORKA

Mattork & Svamptork – vilken är bäst?

Här hittar ni mer på temat TORKA, och här hittar ni de Mat – & Svamtorkar jag namedroppar nedan. Kul att ni undrar om mattorkarna, så här kommer det mer om det. Måste man ha en MATTORK?Nej, det måste man inte. Mycket (inte allt) funkar att lufttorka eller torka i ugn. MEN finns det ett […]

❧ Hållbart, TORKA

Att torka mat & bra MATTORKAR

Jag brinner för att ta tillvara på mat (medveten om att det tjatas om det) och blir varm i hjärtat när man hittar nya sätt att bevara, förvara och ta hand om.För att vi inte skall slänga mat men även för att samlaren i mig mår så bra när vi får fylla burkar och boxar […]