Dagens husman – en köttfärslimpa med bacontäcke, korv & svampfräs samt en grönkålsstuvning. Kanske inte […]
Etikett: Svamp
❧☙❧☙❧
Kristin
Asiatisk svampgryta
Om ni gillar att plocka svamp på hösten, då är det en bra idé att […]
Pizza bianco
En PIZZA BIANCO – alltså att man skippar tomatsåsen. Den följer ofta med av bara […]
Ugnsrostade skogschampinjoner med rotfrukter & machésallad
Dessa fina små svampar som verkar ha många namn: skogschampinjon, bruna champinjoner eller kastanjechampinjoner. Skogschampinjon […]
Trattkantareller och den perfekta pastan
Dagens middagstips – smörstekta trattkantareller, timjan och perfekt kokad tagliatelle Trattis, tagliatelle & timjan Mängd: […]
En låda med trattkantareller, fläskfilé, rostad aubergine & knäckta ägg
Gårdagens middag som blev en himla bra kylskåpsrensning. Fläskfilé överbakad av stuvade trattkantareller, rostad aubergine och knäckta […]
Smörstekt hälleflundra, sparris, friterad enoki och en svamp & tryffel lasagne
Här kommer bilder från senaste knytkalasmiddagen. Den som började med Momofuko Pork Buns , […]
svamphollandaise
Lammytterfilé med svamphollandaise, timjan, potatiskaka med det fina namnet miles fuille & rödvinssås. ollandaisen kommer här. ❥ […]
Lasagne med trattkantareller, timjan & citron
Storkok! Här var det ett stort lass lasagne som nu är instuvad i frysen. Det […]
Entrecote, hollandaise med trattkantareller och varför kött ska vila
Kött och ett glas rött! Entrecoté med avokado & gurksallad samt en hollandaise med trattkantareller. […]