❥ Recept | Kött | Sås & röra
Entrecote, hollandaise med trattkantareller och varför kött ska vila
Kött och ett glas rött! Entrecoté med avokado & gurksallad samt en…
Höst, älgjakt och en soppa på trattkantareller, skockor & must
God förmiddag! Hoppas att ni har haft en lika skön hösthelg som…
Fyll frysen med fräs
Här kommer lite vardagstips för de där dagarna när det varken finns…
Jordärtsskockssoppa, kyckling, kantareller, grissini, färskost med rostade hasselnötter & timjan
En matig matsäck med kyckling som passar till höstens alla utflykter. Våra utflykter går…
Lammytterfilé med syltade lökar, minimorötter, smörstekta kantareller & en getostkräm. Serverades med en Miles Fuille & rödvinssås.
Godkväll på er! Här kommer lite bilder från fredagens mycket goda middag, Lammytterfilé med…
Köttfärslimpa med trattisar & enbär.
Gårdagens middag var en husmanklassiker, ett kliv in i hösten eller bara en…
Carbonara med kantareller
Dagens middagstips är en Carbonara med kantareller & romansallad. Carbonara finns väl…
Trattis, tagliatelle & timjan
Gårdagens snabba middag, Trattis, tagliatelle & timjan. Torkade trattkantareller är guld…
Viltskav med messmör
Gårdagens snabba middag. 2 paket skav ca 480g (här användes viltsvin men…
TrattisTagliatelle
Gårdagens middag blev ihopplock från skafferiet, TrattisTagliatelle. Pasta – i detta fall…
Grillad gödkalvsentrecóte med messmörstuvade kantareller och gulbetor, med frasig potatisrösti samt portvinsreduktion.
Det kanske inte är vad ni kommer att laga till onsdagskvällens…
Trattkantarellsoppa på torkad svamp & Tryffeloljan
Torkad svamp i skafferiet är guld värt. Otroligt mycket smak i den….