Middagstips från helfabrikatavdelningen. Grillspett med gårdagens potäter och vegobullar.
Ibland finns inte tiden till att laga mat och alla snabba lösningar till middag är välkomna.
Färdiga bullar av något slag finns oftast i vår frys. Här var det Göttbollar från företaget Astrid och Aporna.
Våra barn är skeptiska ända fram till att de älskar något. Det är mycket som skall bevisas innan de släpper in nya smaker. Vägen fram brukar mest handla om hur man äter, matens form och om man får dippa den i något. Så att äta med händerna, i rolig form med dipp – är en vanlig måltid.
Spett med bullar & potatis
- 1 pkt vegobollar
- 12 potatisar, kokta
- 2 dl creme fraiche
- 1 msk ajvar
- 1 msk hamburgerdressing
- olja, salt & peppar
- 1 röd paprika
Så här
- Blanda creme fraiche, hamburgerdressing, ajvar, salt och peppar.
- Blanda potatis och bullar i en bunke med olja, salt & peppar. Trä dem på spett.
- Stek i panna, på grillen eller i ugnen.
- Servera med dipp och paprikaskivor.
Tips: Har man olika storlekar på det som skall stekas, så trä det på spett efter stekningen. Tycker man att spetten känns farliga till sina vilda barn så strunta i dem.
Astrid och Aporna
De gör hel och halvfabrikat som är helt vegetariska, utan mjölk och ägg, och bara gjorda på naturliga råvaror. De är även fria från härdat fett, kolesterol, GMO samt syntetiska färgämnen. Och så är det både söta namn och förpackningar.
Tidigare har jag skrivit om deras Tofu som jag är väldigt förtjust i. Här är tofun med havsalger som vi använde när vi gjorde Sushi. Och här är en snabb soppa med tofu champinjon, rökt i bokved.