Kesella? Smälta smöret eller inte? Kalljäsa över natten? Så många val! Det finns såklart inget rätt eller fel när det kommer till hur man bakar de bästa lussekatterna eftersom vi alla tycker olika. Mormors recept, farmors knep, tradition, minnen…så mycket viktigare saker än själva resultatet, MEN det är klart att man vill få gott bröd […]
Vi kör många lussebak här hemma. På tok för trevligt för att bara kör en omgång. Då har man även mer tid på sig att floyda åt nya håll. Jag brukar tipsa om att det finns härliga bakgrejer att fynda på loppis. Det gör baket så trevligt! Fina förkläden, grytlappar, formar och massa annat. Jag […]
Bästa lussebullen, eller i alla fall ett himla bra recept från förr. Det är inte ofta jag håller mig till recept, men ibland är det värt det. Frågar man Elsie vad det bästa hon vet är så varierar svaren med ett undantag, Lussekatter. Den har en ohotad första plats när hon raknar världens fem bästa […]
God morgon! Här kommer ett inlägg som ni nog hellre hade läst för en månad sen. Nu blir det dagen före julafton istället. Passar inte alls. Jaja, här får ni hembränt i alle fall. Närmare bestämt glögg. Det här med glöggfestligheter har nämligen fått en helt ny mening för mig. Det känns lite som […]
God morgon Lussefirare! Herregud vad det har lussats den här veckan. Barnen har liksom ballat ur och firat som aldrig förr. Det har har bakats lussekatter och lussats på dagis, hos grannar, på äldreboende, på jobbet, på Ica och ungefär alla de mött har fått sig en dos Lucia. Sen har visserligen det viktigast varit […]
Heje! Här kommer Apelsintemat som vi körde i förra veckans Metro. Smak av apelsin i en julig Crème brûlée och även något snoppiga Lussekatter. Saffransbullar 25 g färsk jäst 100 g smör eller margarin 1 påse saffran (à 1/2 g) 1 dl strösocker 2.5 dl mjölk 1 dl vaniljyoghurt 1 apelsin (ekologisk) lite salt 1 […]
God morgon 1:a Advent! Lussekattbaket gick bra, och hela helgen har faktiskt varit himla bra. Det här är Patriks jobbhelg och för inte allt för länge sedan så var de dagarna en pärs. Jag skall inte älta jobbiga barn hela tiden, men är så tacksam när man känner att man har passerat en jobbig period […]
God morgon på er denna Luciadag och fredagen den 13:e! Den dag som det känns mest ok att barnen vaknar i ottan och man hinner bädda ner sig bra i soffan med te och varm mjölk för att vänta in Luciatåget. Dricker kaffetanten te? Jo, när jag är sjuk så är det te som […]