Dags att preppa upp försvaret mot Vabruari-skiten. Jag är ganska skeptiskt lagd när det kommer till hälsokurer och nyttigheter som lovar mycket. Däremot hederliga, naturliga produkter som har hängt med i husmorstipsen sen alltid – ja tack. Vad gäller jucie, smoothie, shot, dryck och alla andra nyttiga hälsodrycker. Det finns inga rätt och fel. Juica, […]
Vi är stora nyttjare av kompott & mos här hemma. För att det är ett ypperligt sätt att ta hand om trött frukt, för att det är gott till mycket och för att det är ett fint namn. Och vad gäller smakkompisar – satan vad gott det är med päron, kardemumma & vanilj. Och vad […]
Här kommer två bra favoriter från Nyfiken grönare som jag gör ofta. Det lättbakade BRYTBRÖDET där man kan riva ner en massa grönsaker. Bakar det i alla fall några gånger i månaden, perfekt komplement när middag är soppa och gryta. Den lättkokade MARMELADEN där man kan variera smak och innehåll lite hur man vill. Måste […]
Älskar äppelmoset. Vi äter det mycket här hemma. Så enkel att koka själv, variera smak och hur mycket socker man vill ha. Känns det som att den enkelt blir dålig, allt viktigt med sterila burkar, inga barnfingrar eller skedar man har slickat på ner i burken. Använd små burkar så minskar ni risken. De tar […]
Har ni fullt med gröna tomater på tomatplantorna? Sådana som inte verkar vilja mogna alls. Det finns massa gott ni kan göra med dem. Stekta gröna tomater, inläggningar, syrlig marmelad och chutney! Samtliga mycket härliga saker att både göra, äta och ha. Men är inte gröna tomater giftiga? Gröna tomater är omogna och innehåller tomatin, […]
Jag har en så stor trygghetskänsla i att ha mycket mat hemma. Ett välfyllt kylskåpet, frys och skafferi. Allra helst skall de vara burkar med inläggningar, röror, rostade fröer och smaksättare. Känner mig väldigt lugn och förberedd när alla skåp är fyllda med bra genvägar. Det som förr var en säkerhet inför en dålig skörd […]
Ni kanske minns Äppelsmöret för ett bra tag sedan. Så jädra bra! Fortfarande en av mina favoriter och det funkar även väldigt bra med PÄRON. Kan tycka att päron är en underskattad smaksättare. Ger bra smak och fyllighet till mycket. Tror visserligen att det funkar väldigt bra med många frukter och grönsaker. T. ex morot, […]
Gomorron! Hoppas att ni har en skön start på året. Vi kickade igång med magsjuka, halsfluss och öroninflammation. Så himla opepp på det. Nu när vi istället skulle kicka igång vår nystart och samla så mycket kraft för att pallra oss igenom en löjligt fullproppad januari. Mat när man är sjuk är alltid ett gissel, […]
Bra genvägar kan man inte få för mycket av. Tar tacksam emot allt som får vårt pussel att funka lite bättre. Hel och halvfabrikat skall granskas med kritiska ögon, men de skall inte förkastas bara för att de har en dålig klang. Potatisbullar är en favorit här hemma. Hamnar på barnens tio i topp. Det […]
Älskar när det enkla är det goda. Inlagd Västeråsgurka, senapsfrön, krondill, rena burkar och en 1-2-3-lag. That´s it! Bra burkar funkar såklart fint att återvinna glasburkar och lock som det varit något annat i. Det brukar även finnas finfina konservburkar på loppis. Tänk dock på att köpa nya tätnings/gummiringar (finns i vanliga matbutiker). Var noga […]