Dryck | Frukt & bär 🍒 | Jul 🌲 | Safta & Sylta | TORKA
Torka citrusfrukter i ugn
Här kommer ett mycket användbart tips! För visst är det tjusigt med torkade citrusfrukter, men framförallt så jädra användbart. Välj alltid eko,…
Fikonmarmelad med lagerblad
Det här är en smaksättare som vi alltid har hemma. Fikonmarmeladen. Helst med lagerblad. Inte svårt att göra själv, och inte svårt…
Äppelmoset
Älskar äppelmoset. Vi äter det mycket här hemma. Så enkel att koka själv, variera smak och hur mycket socker man vill ha….
Min bästa smörgåsgurka
Älskar när det enkla är det goda. Inlagd Västeråsgurka, senapsfrön, krondill, rena burkar och en 1-2-3-lag. That´s it! Bra burkar funkar såklart…
Ringblommor till olja, snitt & kropp
Förutom att vara bångstyriga, fina snittblommor – så är de även ätbara och välgörande för kroppen. Används gärna i smaksatt olja, kryddblandning,…
Syltsocker, pektin, citronsyra & natriumbensoat
Vad är vad? Vilken är det som finns naturligt, vilken måste man ha och vilken är bara onödig tillsats? Det är kämpigt…
Safta & sylta – bra tips!
Här kommer tips. Frysta bärVill man safta och sylta men saknar bärfylld trädgård. Fråga runt eller köp frysta bär. Det finns även…
Sockerkaka med rabarber, vinbär & hallon
Vinbär och rabarber, två kompisar som kan vara så himla trevliga när de sätter den sidan till. Eller så kan de vara…
Vinbärsgelé
Därför att det är trevligt!Trevligt att plocka bär, trevligt att safta & sylta, trevligt att ha små burkar, trevligt att servera klassisk…
Picknick i PILANE
Mer på temat – saker vi ofta pratar om men aldrig gör. Picknick i skulpturparken på Tjörn. Denna otroliga plats. Som allra…
Rabarberkräm med kardemumma & vaniljyoghurt
Som det smakar barndom ändå – RABARBERKRÄMEN!Efterrätt, mellanmål, fika..funkar lite här och där. Det som blir över åker tacksam ner i morgongröt…
Falsk kapris & Ramslökskapris
Här kommer en hyllning till ramslökskaprisen, alltså en saltinläggning av blommans frökapslar. Sen när ramslöken sjunger på sista versen, när bladen gulnat,…