Vad vi äter och hur vi äter har blivit en djungel i titlar och etiketter. Vår lunchlåda signalerar plötsligt livsstil, politiska åsikter, miljöaspekt och en massa mer. Personligen tycker jag att vi skall gå åt andra hållet och försöka att inte sätta för mycket stämplar och etiketter på mat och hur vi äter. Men jag förstår […]
Vi gör ofta receptuppdrag åt olika produkter och företag. Just nu har vi gjort ett gäng laktosfria recept åt Valio. Det är alltid roligt att testa produkter och få ställa alla följdfrågor direkt till företagen. Jag har tydligen ofta väldigt många följdfrågor. Och lycklig för att jag alltid tillåts att både kritisera och tycka. Ofta […]
Jag har helt snöat in på gröt. Kokar det på det mesta just nu. Fast allra helst på en nötig, grov müsli med honung som man serverar med tinade blåbär och keso. I kesovärlden så föredrar jag faktiskt minikeso, tycker att den är mycket bättre i både smak och konsistens. Håller mig till ungefär 1 del […]
Jag brukar eventuellt överdriva effekten av en del grönsakers egenskaper till våra barn. Som att man kan se i mörket om man äter morötter. Såpass att de nu står i garderoben och äter dem. Det ÄR ju trots allt inte lur, vi har en hel drös med produkter hemma som sitter inne på superhjälteegenskaper. Företagen […]
Näringsrekommendationer skall man så klart inte skita i, men man skall komma ihåg att de är just enbart rekommendationer, den ändras med jämna mellanrum och kanske det viktigaste av allt – alla kroppar och sinnen är unika. Jag tror mycket på en helhet. Vad vi stoppar i oss är en del, motion och rörelse är […]
Ni är nog många som lyssnar på den mycket bra podden Blankens/Swanberg, annars tycker jag ni skall börja bums. Det är min fina vän Cissan och kloka Johanna Swanberg som blandar allvar och humor på ett tjusigt sätt. Senaste så har de diskuterat dokumentären Cowspiracy och även bjudit in sina lyssnare att tycka till. Jag […]
Jag har en stor kärlek till solrosfrön. Vanligtvis brukar jag föräta mig på sådant jag gillar men de här hänger alltid med. Även barnen är ok med att jag trycker ner i det mesta. De har liksom en perfekt lagom, mild nötsmak och tillför alltid lite bra tuggmotstånd. Sen så klart även en rad […]