Sötpotatis, kokosmjölk och jordnötssmör – söta komponenter allesammans. Jättegott tillsammans med hetta, kryddor och syra […]
Kategori: VärldensMAT ☮︎
Mat med smak från andra delar i världen.
CAPONATA & italiensk fattigmanskost
Caponata är en härlig italiensk grönsaksblandning med mycket smak. Man kan steka eller grilla grönsakerna […]
GREKISK RATATOUILLE
GREKISK RATATOUILLE En låda trötta grönsaker för en tjuga – det säljer vår mataffär ofta. […]
Currygryta med tofu & linser
Kokosmjölk och curry – så fina vänner! Gärna tillsammans med en ingefära och en nypa […]
Vietnamesiska vårrullar med rispapper doppat i soja
Vietnamesiska vårrullar med rispapper doppat i soja Rispapper kan verka krångligt, men när man väl […]
Hjärtmusslor & ALMEJA a la marinera
Här kommer en lättlagad musselrätt som smakar semester. En snabbtur till Spanien. Snabbt, gott, enkelt & […]
MIGAS DE PASTOR – herdens brödsmulor
När jag bodde i Spanien tillsammans med några spanjorer så lagade de ofta MIGAS på […]
Butterchicken med naanbröd
Den smöriga, färgstarka indiska kycklinggrytan med smak av garam masala, ingefära, vitlök, curry och gurkmeja. […]
Mandarinpannkakor med hoisinkyckling
En gammal favorit som alltid går hem lika bra hos barn som hos vuxna – […]
Empanadas med skinka & ost
Mellis från Chile! Empanadas fyllda med skinka och ost. Vill man hellre fylla dem med […]
Chiligryta med AZDUKIBÖNOR
Storkok chili till veckans matlådor. Detta räcker ungefär till 3 middagar för fyra personer, beroende […]
Tandoorikycklingspett med chapati & raita
Kycklingspett som marineras i yoghurt och tandoorikrydda. Serveras tillsammans med raita, sallad och varma chapatibröd. […]