Arbetade som matredaktör.
God förmiddag på er! Här kommer äntligen recepten från middagen med Nyamko och René. Trevlig torsdag! Förrätt: Carpaccio på oxfilé med ruccola och en vinegrette på valnötter, parmesan och citron. (här hittar ni mer carpaccioinspiration) 300 g fint skivad Oxfilé 1 ask ruccola 200 g Parmesan Vinegrette 0,5-1 dl valnötter 1 rödlök 0,75 dl kallpressad […]
Godmorgon på er! Och här kommer nästa omgång recept, denna gång från middagen med Agneta Sjödin och Daniel Breitholts. Lite dåligt med matbilder, men har länkat till liknande recept innan om ni vill ha mer inspiration. Trevlig lördag på er! Fördrink – Appletini 4 cl vodka 2 cl sourz apple 1 cl citronsaft 0.5 st äggvita Lägg […]
Ni är flera som har frågat efter recepten från Hannah och Amanda middagarna som jag skrev om för ett tag sedan. Nu får jag äntligen lägga ut dem, så här kommer de. Först ut är middagen med Magdalena Graaf och Fahrzad Farzaneh. Förrätten – Ceviche 8 st stora frysta pilgrimsmusslor 1/2 tsk salt 1 msk […]
Då var det dags för det tredje avsnittet av På middag hos Hannah och Amanda. Denna gång med mycket trevliga Magdalena Graaf, mycket charmiga Farzad Farzaneh och den där lökduellen som jag skrivit om tidigare. Där jag skall försöka skiva lök supersnabbt, vilket jag kanske inte riktigt behärskar. I detta avsnitt lagas även en riktigt bra glasstårta som […]
Hej! Nu finns ett nytt avsnitt av Hannah och Amanda ute. Här hittar ni det. Denna gång med kärlektema och Agneta Sjödin och Daniel Breitholts är gäster. Förra avsnittet fick en del kritik, både befogad och obefogad. Det mesta handlade nog om att det gjordes så mycket förändringar vilket inte uppskattades av en invand, trogen läsarkrets. Jag tror (gissar) att […]
Godförmiddag på er! Nu finns PÅ middag hos Hannah och Amanda ute. Så här såg det ut då, och här kan ni titta på programmet med middagen då Nyamko Sabuni och Renée Nyberg var gäster. Haregott!
God dag! Jajjemen, kräksjukan kom och knackade på. Än så länge är det bara Bibbi som har drabbats, vi andra mest väntar på vår tur. Så här kommer istället lite mer bilder från sista middagen med Agneta Sjödin och Daniel Breitholtz. Återkommer med mer bilder på maten, menyer och recept längre fram. Ovan provsmakar duktiga praktikanten […]
Godväll på er! Här kommer lite mer bilder, recept och tankar från veckans jobbprojekt. Det tenderar att bli svamlande så här på kvällskvisten och jag borde nog gå och sova för jag tror att det kanske är kräksjuka på gång i familjen. Hoppas, hoppas vi slipper. Hur som helst så var veckan rolig på så många olika sätt vilket […]
Sitter på tåget på väg hem och kollar igenom lite bilder från dagarna som varit. Jag brukar vara flitig på att fota men märker att det har slarvats lite med det, antagligen för att det fanns massa riktiga fotagrafer och kameror runt omkring så det går nog att gräva fram mer bilder sen. Här kommer […]
Veckans sista inspelning idag innan jag skall skynda hem till saknade Bibbi, Elsie och Patrik. Jag vet att jag tjatar om det, men det är inte klokt hur nyttigt det är att sakna. Fast först är det middag för Agneta Sjödin och Daniel Breitholtz. Sen skall jag berätta massor om all god mat som har […]