Jag jobbar med matinspiration och är anställd av Kokaihop.se och Mat.se. Sen har vi två sajter till, Spisa.nu och Middagsfrid. Kokaihop är en receptsajt där medlemmar (typ 860 000 st.), alltså hemmakockar laddar upp sina egna recept. Här finns otroligt mycket roliga recept. Mycket diskbänksrealism och hederlig mat från hela Sverige. En sajt som inte […]
Eftersom vi jobbat med julmat ända fram tills nu så är det inte det enda man är sugen på . Så ikväll blir det uppesittarkväll med massa blandat fredagsmys och plock, imorgon blir det grötfrukost, knäckebrödsbak och sen mest sill och skaldjur. Sen på juldagen blir det stora, tjocka julbordet. Ett mycket bra upplägg. Hur firar […]
Igår var jag och Michael uppe vid Delsjön och fotade picknick. Strålande väder och sketakallt! Tur att vi hade ungefär 10 termosar med oss med olika varma drycker och soppor. Det är väl ändå det bästa till vinterpicknick – värmande dryck. Här hade vi med oss varm nyponsoppa, varm äpplemust, flera grönsakssoppor, kaffe och buljong. […]
Bokmässan är i full gång, jag och Fredrik har pratat en massa vilt på trädgårdsscenen, i Norstedts monter, köksscenen och även lagat mat på kockscenen. Nu är vi klara för dagen, och har bara en sista intervju i morgon. Skitkul, och också alldeles för mycket folk på en och samma plats. Vi tycker naturligtvis att alla […]
Imorgon skall jag vara med på Mitt kök mässan. Skitkul skall det bli, men jag har inte hunnit tänka på det ännu. Blockerar det mesta i min proppade kalender och jobbar under devisen att det löser sig nog. Men sen gick jag in och läste programmet idag och kände att nämen där står ju mitt […]
God morgon! Då har vi gått in på hjort, rådjur och skall idag även bli klara med vildanden. Och vet ni vad den skall heta? Från skott till stek.
God morgon, och återigen tack för pepp! Igår styckade vi vildsvin till sent och idag är vi uppe med tuppen och preppar. Jag älskar när projekt är så roliga så att galenskapen tar över. Sen pallar man så klart bara ganska korta perioder av det, och den här omgången är kanske lite i längsta […]
Nu skall jag berätta något kul. Och galet. Vi håller nämligen på för fullt med en kokbok här hemma. Ni kanske minns för längesedan att jag var uppe i Stocholm på ett möte hos Norstedts. Väldigt ok att ni inte minns det eftersom det var i våras och att det var ganska bristfälligt med information. […]
Hej! Här kommer mer från det jobb jag och Michael gjorde för Amarula Cream. Jag skall återkomma med recepten för de blev faktiskt himla bra. Sen kunde vi kanske inte riktigt njuta av allt eftersom det blir lite väl mycket på en gång. Ett välfärdsproblem draget några extra steg längre. Vill ni kolla in mer […]
För ett tag sedan så gjorde jag och Michael ett fotojobb åt Bibendum och vinmärket Drostdy Hof. Allt från enklare vardagsmat till festligare rätter. Temat var sommar, lättlagat, ljust, country och fräscht. Vinet skulle matcha maten, samt även finnas med i några av recepten. Det är alltid skitkul att göra fotojobb, och det är […]