Har ni kanske testat att laga sushi hemma och tycker inte alls att det smakar som hos Sushistället. Det gör det inte riktigt, och det gör väl egentligen ingen hämtmat. Inte så konstigt.De kan sin sak och har tränat länge. I Japan är man lärling länge innan man bemästrar konsten.De köper säkerligen ett annat ris.De […]
Skånetrippen fortsätter. Mot Helsingborg. Denna otroligt bra stad att minisemestra i. Har ni inte testat det ännu så är det dags. Trevlig stad, nära till Danmark, tura över och äta smörrebröd, bra restauranger och strand i centrum. Lång strandpromenad och alltid fint väder. Det sista kanske är önsketänkande men det känns faktiskt så. Det är […]
Bowl – det är en trevlig grej. För att det känns som att man är på lokal? För att det känns exotiskt? För att det känns som att man är 4 år och propsar på att maten inte får blandas? Oklart. Trevligt och gott är det i alla fall. Man kan göra bowls på precis […]
Det finns många varianter på ”svenska” recept på sushiris. Har ni testat att göra hemma och inte alls tycker att det smakar som hos Sushistället ni brukar handla så: 1. köper de säkerligen ett annat ris 2. har i mer socker 3. har riskokare 4. kan sin sak:) tänk på att man kämpar flera år […]
Fredagspepp x 2. Då kommer här kanske det godaste ni har ätit på väldig länge. I alla fall om ni liksom jag får cravings på asiatiska smaker och tonfiskröra. Tonfiskröra2 burkar tonfisk i vatten1 citron, zest & juice1 knippe koriander 1 knippe salladslök1 liten rödlök2-3 msk kimchi 1 msk sesamolja1 msk Sesamfrön1 nypa salt & […]
För x antal år sedan (10år?) kom en trend då man serverade tonfisk, ofta tillsammans med asiatiska smaker, och en ganska rå kärna. Sedan fick tonfisken rött ljus och trenden sattes på paus. Nu är tonfisken äntligen tillbaka och så länge vi väljer den MSC-märkta så är det fritt fram. Så hur får man till […]
Fredagskänslan! Det ÄR verkligen något alldeles speciellt med den. Saknade det något enormt den period jag var arbetslös, för den är som allra härligast när man har knegat lite (samtidigt som att vara arbetslös var något av det nyttigaste jag upplevt – som alltid måste man uppleva det ena för att uppskatta det andra) Vi […]
Våra barn gillar sushi, eller sussi och risbollar som de säger. De är däremot ganska petiga med det där böset som ligger på sussin och tar gärna bort det. Nu har de blivit bättre och vågar prova mer och mer, men det är fortfarande ganska dyrt när det mest är riset de vill åt. Så […]
Våra barn gillar att gå till risaffären och köpa sådana där Lille-risbollar och Grön-riserulle. Sen brukar folket i risaffären visserligen lägga massa bös ovanpå risbollarna och inuti rullarna, men det kan man slänga bort. Sen tjatar päronen om att det blir så onödigt dyrt att köpa sushi till alla barn om de bara äter ris. […]
Våra barn gillar att gå till risaffären och köpa sådana där Lille-risbollar och Grön-riserulle. Sen brukar folket i risaffären visserligen lägga massa bös ovanpå risbollarna och inuti rullarna, men det kan man slänga bort. Sen tjatar päronen om att det blir så onödigt dyrt att köpa sushi till alla barn om de bara äter ris. […]