Gremolatagryta & citronbröd


Bröd, Fisk & Skaldjur, Recept 🌽

Här kommer lite god lille-lördag-middag, en ack så viktig dag att fira! En snabblagad fiskgryta som serveras med gremolataströssel och citronbröd. Fiskgryta 800 g av önskad fiskfilé (och kom ihåg att det finns mer än lax och torsk)300 g grönsaker (morot, palsternacka eller vad som finns hemma)1 gul lök2 vitlöksklyftor2-3 dl vitt vin1-2 dl matlagningsgrädde1-2 […]

2019-03-13

En riktigt bra vegopastej


Bröd, Frukost, Recept 🌽, Vego 💚

Smörgås och pålägg – det är allt en god, trevlig och enkel lösning. Hur bra det är kan såklart variera. Beror såklart även på vad man lägger in i bra? Ibland är sötat limpa med mycket smör exakt vad man behöver. Då får man lyssna på kroppen. Men äter man en jädra massa mackor så […]

2018-11-06

Bra mat till stranden


Bröd, Recept 🌽, Vego 💚

Fick en fråga från Jennifer som bad om mer tips på bra mat att ta med sig till stranden/picknicken. Så här kommer det! Och ett lyxigt problem som jag gissar många har den här sommaren. För mygadd vad det badas. Tror jag har badat mer i år än de senaste fem somrarna. Vad som är […]

2018-07-06

Tjocka skivor limpa 💛


Bröd, Recept 🌽

En tjock skiva limpa med smör och ost. Nybakad limpa på rågsikt, farin och ägg. Skärs gärna lite fel, tjock i ena kanten och smal i den andra. Kommer bli svårare och svårare att skära. Kanske att den doppas i Oboy. Doppas antagligen för länge och får fiskas upp med sked. Precis det behöver kroppen […]

2018-05-17

Sparrissallad med nybakta baugetter


Bröd, Recept 🌽, Vego 💚

I väntans tider på att den svenska sparrisen skall komma. De små spröda knopparna har precis börjat titta upp ur marken (i de södra delarna i alla fall). Nu ska bara stjälkarna bli lite längre innan det är dags för skörd. Den som finns i butik just nu kommer oftast från Italien och Spanien, och den […]

2018-04-24