Har tjatat om det innan, men GnjĂ„kkisar Ă€r sĂ„ mycket enklare att göra Ă€n man kan tro. Ăven en himla bra grej om man har kokt potatis över i kylen eller behöver sĂ€tta barnen i arbete. Ett bra tips Ă€r att göra dubbel sats gnocchi och frysa in pĂ„ en plĂ„t eller bricka. Sen nĂ€r […]
En favorit frĂ„n Nyfiken grönare, Böffen pĂ„ belugabönor. Följ gĂ€rna receptet nedan, det Ă€r jĂ€ttebra, MEN har du andra smaker eller grönsaker hemma som börjar slokna och sjunger pĂ„ sista versen, sĂ„ Ă€r böffen ett utmĂ€rkt slukhĂ„l! Det gĂ„r alltsĂ„ att ösa i lite vad som helst. Sedan Ă€r det bara att koka, krydda efter […]
Ălskar grönkĂ„l! Denna fina, goda gröna sak som i olika former förgyller vĂ„ra vintermĂ„nader. Vi Ă€r ju pĂ„ vĂ€g mot den lite torftigare grönsakssĂ€songen – men kĂ„len kan man alltid lita pĂ„. Den knegar pĂ„, trofast och fin. ĂndĂ„ Ă€ter vi alldeles för lite av den. GrönkĂ„len har tack och lov fĂ„tt en skjuts eftersom […]
Första advent pĂ„ söndag. Det Ă€r faktiskt inte klokt hur hĂ€rlig den hĂ€r tiden Ă€r. Trots att vi sitter i skiten med det mesta hĂ€r hemma. Trots att vi har haft den grĂ„aste mĂ„naden i mannaminne. Det finns en uppsjö av fler trots. Men fock vad mysigt det Ă€r Ă€ndĂ„. Kan det vara en av […]
HĂ€r kommer tvĂ„ bra favoriter frĂ„n Nyfiken grönare som jag gör ofta. Det lĂ€ttbakade BRYTBRĂDET dĂ€r man kan riva ner en massa grönsaker. Bakar det i alla fall nĂ„gra gĂ„nger i mĂ„naden, perfekt komplement nĂ€r middag Ă€r soppa och gryta. Den lĂ€ttkokade MARMELADEN dĂ€r man kan variera smak och innehĂ„ll lite hur man vill. MĂ„ste […]
Nu tar vi tillvara pĂ„ hösten, alla Ă€pplen, alla stunder att fĂ„ elda och pĂ„ varandra. Helst allt pĂ„ en gĂ„ng. Jag Ă€r SĂ fredagspepp sĂ„ att hĂ€lta vore nog. FrĂ„gar man mig sĂ„ Ă€r Ă€pplen gott pĂ„ alla sĂ€tt tĂ€nkbara. Och det finns mĂ„nga sĂ€tt. Goda att grilla pĂ„ pinne direkt över öppen eld. […]
Vi har fortfarande mycket squash, himla tacksam och trevlig grej att odla. Har ni inte det i trĂ€dgĂ„rden sĂ„ finns det fin, svensk i butik nu. VĂ„ra blir mest ihopfrĂ€sta med andra grönsaker men Ă„ker Ă€ven ofta ner i bĂ„de plĂ€ttar och Tjockpannkaka. Enkelt att variera med olika smaksĂ€ttning. HĂ€r fick de smak av en […]
Ălskar Ă€ppelmoset. Vi Ă€ter det mycket hĂ€r hemma. SĂ„ enkel att koka sjĂ€lv, variera smak och hur mycket socker man vill ha. KĂ€nns det som att den enkelt blir dĂ„lig, allt viktigt med sterila burkar, inga barnfingrar eller skedar man har slickat pĂ„ ner i burken. AnvĂ€nd smĂ„ burkar sĂ„ minskar ni risken. De tar […]
FĂ„r man Ă€ta med hĂ€nderna och anvĂ€nda bröd som skopa istĂ€llet för bestick sĂ„ Ă€r i alla fall vĂ„ra barn mycket mer mottagliga att testa nya saker. Eller all mat som inkluderar bröd har tummen upp redan innan de vet vad det Ă€r. Ett varmt, gott, lĂ€ttbakat Ă€tverktyg i form av indiskt Chapatibröd (vi Ă€r […]
Tycker sĂ„ mycket om att vi fotade sĂ„ mĂ„nga av rĂ€tterna till Nyfiken grönare i vĂ„r trĂ€dgĂ„rd. SĂ„ fina platser i den hĂ€r röriga, vildvuxna trĂ€dgĂ„rden. Och just nu Ă€r vi pĂ„ vĂ€g in i den allra hĂ€rligaste stunden pĂ„ Ă„ret, lille höst sĂ„ snygg du Ă€r. HĂ€r kommer en mossig favorit. En raÌtt som […]