Söndagsmiddag eller vĂ€ldigt bra prepp för veckans middagar/lunchlĂ„dor. HĂ€r kommer en favorit frĂ„n första Nyfiken-boken. En rejaÌl husmansklassiker med sin soÌta kaÌl- och sirapssmak som haÌr faÌr saÌllskap av aÌpple och hasselnoÌtter, vilket passar fint ihop. KaÌlpuddingen aÌr ocksaÌ en genialisk vardagsraÌddare att ha i frysen â variera gaÌrna tillbehoÌren som omvaÌxling. Vill du vara […]
Solmogna, svenska tomater direkt frĂ„n plantan. FĂ„ saker doftar sĂ„ ljuvligt. Och det gör faktiskt resten av vĂ€xten oxĂ„! Det Ă€r massa smak i hela plantan. Det Ă€r kanske lite oklart hur bra det Ă€r att Ă€ta massor av tomatplanta, men att smaksĂ€tta med den och anvĂ€nda som smaksĂ€ttning funkar fint! Testa Ă€ven att byta […]
Har tjatat om det innan, men GnjĂ„kkisar Ă€r sĂ„ mycket enklare att göra Ă€n man kan tro. Ăven en himla bra grej om man har kokt potatis över i kylen eller behöver sĂ€tta barnen i arbete. Ett bra tips Ă€r att göra dubbel sats gnocchi och frysa in pĂ„ en plĂ„t eller bricka. Sen nĂ€r […]
Nu finns svenska, fina morötter i knippe med riktigt mycket smak i. Kanske har ni fina i trĂ€dgĂ„rdslandet? VĂ„ra vĂ€xer himla trögt, men de Ă€r pĂ„ gĂ„ng. Blast har vi i alla fall mycket av. Tre enkla morotsfavoriter, och den bĂ€sta av dem alla Ă€r den sista Mummusen. Tillagade morötter Ă€r nĂ€mligen en grym rest!En […]
Allt som kan dukas upp som en lite buffĂ© och kan Ă€tas i bröd Ă€r vĂ€l Ă€ndĂ„ trevligt. GĂ€rna mĂ„nga smĂ„ skĂ„lar dĂ€r alla kan hitta nĂ„got gött. HĂ€r kommer nĂ„gra favoriter att ha i skĂ„larna (och nĂ€r det vill sig riktigt bra sĂ„ har man det alltid preppat i kyl, frys och skafferi.) Halloumi […]
En favorit frĂ„n Nyfiken grönare, Böffen pĂ„ belugabönor. Följ gĂ€rna receptet nedan, det Ă€r jĂ€ttebra, MEN har du andra smaker eller grönsaker hemma som börjar slokna och sjunger pĂ„ sista versen, sĂ„ Ă€r böffen ett utmĂ€rkt slukhĂ„l! Det gĂ„r alltsĂ„ att ösa i lite vad som helst. Sedan Ă€r det bara att koka, krydda efter […]
Ălskar grönkĂ„l! Denna fina, goda gröna sak som i olika former förgyller vĂ„ra vintermĂ„nader. Vi Ă€r ju pĂ„ vĂ€g mot den lite torftigare grönsakssĂ€songen – men kĂ„len kan man alltid lita pĂ„. Den knegar pĂ„, trofast och fin. ĂndĂ„ Ă€ter vi alldeles för lite av den. GrönkĂ„len har tack och lov fĂ„tt en skjuts eftersom […]
Första advent pĂ„ söndag. Det Ă€r faktiskt inte klokt hur hĂ€rlig den hĂ€r tiden Ă€r. Trots att vi sitter i skiten med det mesta hĂ€r hemma. Trots att vi har haft den grĂ„aste mĂ„naden i mannaminne. Det finns en uppsjö av fler trots. Men fock vad mysigt det Ă€r Ă€ndĂ„. Kan det vara en av […]
HĂ€r kommer tvĂ„ bra favoriter frĂ„n Nyfiken grönare som jag gör ofta. Det lĂ€ttbakade BRYTBRĂDET dĂ€r man kan riva ner en massa grönsaker. Bakar det i alla fall nĂ„gra gĂ„nger i mĂ„naden, perfekt komplement nĂ€r middag Ă€r soppa och gryta. Den lĂ€ttkokade MARMELADEN dĂ€r man kan variera smak och innehĂ„ll lite hur man vill. MĂ„ste […]
Nu tar vi tillvara pĂ„ hösten, alla Ă€pplen, alla stunder att fĂ„ elda och pĂ„ varandra. Helst allt pĂ„ en gĂ„ng. Jag Ă€r SĂ fredagspepp sĂ„ att hĂ€lta vore nog. FrĂ„gar man mig sĂ„ Ă€r Ă€pplen gott pĂ„ alla sĂ€tt tĂ€nkbara. Och det finns mĂ„nga sĂ€tt. Goda att grilla pĂ„ pinne direkt över öppen eld. […]