Mitt favoritfat just nu. Två – näe, jag vet att det inte är en riktig paella men vissa ord får folk att våga blanda och floyda mer. Paella är ett bra exempel där vi vågar blanda korv, kyckling, skaldjur lite hur som helst. Kvarngryn – ÄLSKAR kvarngryn! Det tycker resten av familjen är lite synd. […]
Etikett: Vårprimörer
Citronmarinerad sparris med rostade solrosfrön & parmachips.
Här kommer en favorit i repris. För nu är de här i både grön och vit form och är alldeles spänstiga, späda och ljuvliga. Le sparris! Det är även nu man kan hitta närproducerat och prisvänligt. I alla fall de gröna stängerna. Den vita både odlade och åt vi mycket mer av förr i Sverige. Nu […]
Grillad sparris, feta och edamame
Här kommer dagens middagstips, en somrig sallad som pekar fingret åt det jädra skitvädret. Det är massa gott som är i säsong just nu, även om man kanske inte sitter ute och äter det. Här är det sparris som vi har grillat. Nu finns även den svenska i butik, och på tal om sparris så […]