Vego 💚

Grönt, vego & vegan💚

Bröd, Recept đŸŒœ, Vego 💚

Prussiluskan, Lasagne, Havrebröd & Äpplen

Jamen dĂ„ var vi hĂ€r igen. Morgonpippistunden. Prussiluskans alla internationella namn Ă€r pĂ„ tok för krĂ„ngliga, men pĂ„ mandarin (om det nu Ă€r det ) Ă€r hon tydligen vĂ€ldigt bra enligt Elsie. ÖversĂ€ttarna mĂ„ste haft en bra utmaning med Astrids alla bra namn och pĂ„hittade ord. GĂ„rdagens middag blev Squashlasagne  Brukar oftast göra pĂ„ aubergine […]

Frukost, Frukt & bĂ€r 🍒, Recept đŸŒœ, Vego 💚

GranatÀpplen

  Antioxidanternas drottning! Japp, sĂ„pass bra Ă€r hon. Och vi Ă€r tydligen inte 20-lĂ€ngre sĂ„ det kanske Ă€r dags att börja tĂ€nka pĂ„ det hĂ€r lite mer. Ialla fall nĂ€r det handlar om goda ting. Sen mĂ„ste det vĂ€l vara en av de snyggaste frukterna, lite mekkig att skala men sĂ„ fin nĂ€r man vĂ€l fĂ„r […]

Barn & Kaoset đŸ‘«, Recept đŸŒœ, Vego 💚

Quinoa & Barnmat

  Har fĂ„tt flera frĂ„gor gĂ€llande hur man fĂ„r barn att Ă€ta bra, nyss undrade Maria sĂ„ hĂ€r, Vi lagade – hör och hĂ€pna – för första gĂ„ngen ever quinoa igĂ„r kvĂ€ll! SÅ nyttigt o gott men HUUUUR ska vi lĂ€ra vĂ„ra smĂ„ gladiators att gilla det? Finns det nĂ„gra sĂ€kra kort? Som barn gillar?   Ja men […]

Soppa, Vego 💚

GrönkÄl

  Nu minsann fĂ„r det vara slut pĂ„ det hĂ€r snorandet. Mitt i brĂ„dskande jul. etid som hemmafru, det gĂ„r verkligen inte för sig. SĂ„ in med vitaminer ut mer snor och baciller.  GrönkĂ„l Ă€r en undersakttad grönsak, rik pĂ„ vitaminer och mineralĂ€mnen som faktiskt passar till bra mycket mer Ă€n dekoration pĂ„ julbordet. Billig, nyttig […]

Finfint & Fest, Vego 💚

Schyssta lökar!

 GĂ„rdagens middag var – Schyssta lökar med brödstekt potatis & smĂ„ burgare. HĂ€r kommer ett helt gĂ€ng med bilder.   Rödvinsglaserade rödlökar 3 smĂ„, fina rödlökar 2 msk balsamico 1-2 dl rödvin 1 dl socker Blanda lagen i en liten kastrull sĂ„ att den tĂ€cker rödlökarna sĂ„ gott det gĂ„r. LĂ„t sjuda ca 5 minuter. Ta […]

Finfint & Fest, Vego 💚

Saltbakade rotfrukter

Grönsaker kan vara sĂ„ vackra, kan ofta tycka att de Ă€r mycket mer dekorativa Ă€n en stor del av vĂ€lanvĂ€nda, överprisade blommor. GĂ„rdagens middag hĂ€r var i alla fall bĂ„de vacker, smakade sĂ„ jĂ€dra vackert och hade till och med vackra namn, PĂ€rllök, Persiljerot & Rödbetor Saltbakade Rotfrukter – chiliglaserade persiljerötter och morötter, rödbetor toppade med […]

Recept đŸŒœ, Vego 💚

Ugnsbakade rotfrukter & grönsaker med hummus, pepparrotssÄs, feta & surdegsbröd

En mĂ„nad kvar till julafton och november passar pĂ„ att visa upp nĂ€r den suger som mest. En morgon av piskande regn, hĂ„rd blĂ„st och mörker. Vi blundar, parerar och tĂ€nker pĂ„ andra dagar, sĂ„dana hĂ€r dagar.. Fast det Ă€r ju egentligen först idag som vi har riktigt novembervĂ€der, i alla fall hĂ€r i Göteborg, och behöver bara ha […]

Barn & Kaoset đŸ‘«, Recept đŸŒœ, Vardag, Vego 💚

Auberginepasta & John Blund

Visst Ă€r den hĂ€r första smĂ„barnsperioden fantastisk pĂ„ sĂ„ mĂ„nga sĂ€tt, men den Ă€r Ă€ven för jĂ€dra jobbig. I början Ă€r man vĂ€l ganska adrenalinpumpad och imponeras av att man har sĂ„ mycket ork trots att man knappt sovit nĂ„got alls, sen nĂ€r det sinar och man skall hitta sin nya vardag sĂ„ kommer tröttheten […]

Soppa, Vardag, Vego 💚

Rotfruktsoppa med parmesan

  GĂ„rdagens lunch blev: Rotfrruktssoppa med parmesan Skala, ansa ,bryt och skĂ€r grönsakerna i bitar. Stek lök och vitlök i olja i en gryta 2-3 min. TillsĂ€tt vatten, ca 1 liter, och smulad buljongtĂ€rning. LĂ€gg i grönsakerna och koka den mjuka under lock, 12-15 min. Mixa soppan slĂ€t och rör i ost. SpĂ€d eventuellt med mer vatten […]