Caponata är en härlig italiensk grönsaksblandning med mycket smak. Man kan steka eller grilla grönsakerna […]
Kategori: VärldensMAT ☮︎
Mat med smak från andra delar i världen.
Kristin
GREKISK RATATOUILLE
GREKISK RATATOUILLE En låda trötta grönsaker för en tjuga – det säljer vår mataffär ofta. […]
Hjärtmusslor & ALMEJA a la marinera
Här kommer en lättlagad musselrätt som smakar semester. En snabbtur till Spanien. Snabbt, gott, enkelt & […]
MIGAS DE PASTOR – herdens brödsmulor
När jag bodde i Spanien tillsammans med några spanjorer så lagade de ofta MIGAS på […]
Butterchicken med naanbröd
Den smöriga, färgstarka indiska kycklinggrytan med smak av garam masala, ingefära, vitlök, curry och gurkmeja. […]
Empanadas med skinka & ost
Mellis från Chile! Empanadas fyllda med skinka och ost. Vill man hellre fylla dem med […]
Chiligryta med AZDUKIBÖNOR
Storkok chili till veckans matlådor. Detta räcker ungefär till 3 middagar för fyra personer, beroende […]
Tandoorikycklingspett med chapati & raita
Kycklingspett som marineras i yoghurt och tandoorikrydda. Serveras tillsammans med raita, sallad och varma chapatibröd. […]
Marockansk gryta med ras el hanout
En mustig rotsaksgryta med den nordafrikanska kryddblandningen ras el hanout. Blanda egen krydda eller köp […]
Tandoori kyckling
Tandoori chicken – indisk husmansklassiker! Kycklingdelar som marineras i en yoghurtmarinad smaksatt med spiskummin, koriander […]
KÖKSSKOLA – RIS, RÅRIS, SUSHIRIS, JASMIN, VILDRIS, BASMATI..
Råris vs Vitt ris Vad är nyttigast? Det beror på vad man menar med nyttigt.Räknar […]
TEMPURA – chicken, veggie & shrimps
TEMPURA med hetta, sötma och syra tillsammans med bra halvtorra viner. Tempura är en japansk […]