Iberico secreto & manchego pollenta med sobrasada de porc negre


Finfint & Fest, Kött, Recept đŸŒœ, VĂ€rdslig mat 🌎

HĂ€r kommer huvudrĂ€tten frĂ„n vĂ„r knytismiddag vi hade för ett tag sedan. Den som hade Asiatisk rĂ„biff, GT, och Cherrypolitan. En fantastiskt fin rĂ€tt frĂ„n Martin & Lisa. Den kryddades extra av att vĂ„r nyinstallerade diskho började lĂ€cka, och att barnen sedan kom springandes och skrek att det lĂ€cker vatten i kĂ€llaren. Det charmiga gamla huset. Löste sig […]

2017-02-03

Hela sverige rullar & barnvÀnlig sushi


Recept đŸŒœ, VĂ€rdslig mat 🌎

VĂ„ra barn gillar att gĂ„ till risaffĂ€ren och köpa sĂ„dana dĂ€r Lille-risbollar och Grön-riserulle. Sen brukar folket i risaffĂ€ren visserligen lĂ€gga massa bös ovanpĂ„ risbollarna och inuti rullarna, men det kan man slĂ€nga bort. Sen tjatar pĂ€ronen om att det blir sĂ„ onödigt dyrt att köpa sushi till alla barn om de bara Ă€ter ris. […]

2016-04-06

Nowruz & matmagi


Recept đŸŒœ, VĂ€rdslig mat 🌎

Idag Ă€r det persiskt nyĂ„r, eller nowruz som det heter. Ett nyĂ„rsfirande som pĂ„gĂ„r i flera dagar, bland annat pĂ„ Patriks jobb dĂ€r det serveras stor persisk buffĂ© ikvĂ€ll. Åh vad jag hade velat gĂ„ pĂ„ den. För man imponeras Ă€ndĂ„ Ă„t de kulturella smakskillnader som man inte kan sĂ€tta fingret pĂ„. NĂ€r man försöker […]

2016-03-20

Dumplings


Finfint & Fest, Helg, Recept đŸŒœ, VĂ€rdslig mat 🌎

Vi Ă€r ett stort fan av dumplings i vĂ„r familj och har oftast nĂ„gra paket i frysen. Det Ă€r typ bĂ€sta, roligaste fredagssnabbmaten OCH ongarna gillart! Visst det blir Ă€nnu bĂ€ttre att göra egna och lĂ€gga mycket tid pĂ„ tillbehör, men man kommer vĂ€ldigt lĂ„ngt i fredagsfeeling med hel och halvfabrikat pĂ„ den hĂ€r avdelningen. […]

2016-02-19

En kyckling & en veggo – Paneng Gai med smak av röd curry & galanga


Dryck, Kryddor, Recept đŸŒœ, VĂ€rdslig mat 🌎

Jag fick hem lite produkter + recept frĂ„n Santa Maria att testa. Jag har testat produkter frĂ„n dem tidigare,  dĂ„ var det fokus pĂ„ Chili, Mehikko och inte minst min allra bĂ€sta taco! Santa Maria Ă€r nĂ€mligen extra intressant i min vĂ€rld, dĂ„ flera av mina vĂ€nner hos Mat.se kommer dĂ€rifrĂ„n och vi har ofta […]

2015-10-06

Veggotaco med bönor, avokado, lime & koriander


Helg, Lata dagar, Recept đŸŒœ, Taco, tortilla & mehikko, VĂ€rdslig mat 🌎, Vego 💚

  Det Ă€r lite inflation pĂ„ tacoavdelningen. Eller nĂ€e, den har vĂ€l varit högaktuell lĂ€nge, men vi har Ă€ntligen fĂ„tt upp ögonen för sĂ„ mycket mer Ă€n bara fĂ€rdiga kryddblandningar. Jag har tjatat om det tidigare men sĂ€ger det igen, har ni möjlighet sĂ„ Ă„k till Mexiko och Ă€t. Finns Ă€ven mycket att se, men […]

2015-06-12

Tonfisktataki med risvinÀger, koriander & wasabikrÀm


Finfint & Fest, Fisk & Skaldjur, Helg, Recept đŸŒœ, VĂ€rdslig mat 🌎

Vi hade knytismiddag igĂ„r. De middagar vi har med jĂ€mna mellanrum dĂ€r alla gör varsin rĂ€tt. DĂ„ vi Ă€ter som om det vore vĂ„r sista mĂ„ltid och alla mot slutet börjar luta sig mer och mer bakĂ„t för att det liksom tar emot att luta sig framĂ„t. Det Ă€r en alldeles fantastiskt trevlig tradition med […]

2015-04-12