Inälvsmat är näringsrikt, prisvärt och finns tillgängligt eftersom vi så gärna vill åt de andra […]
Etikett: Styckningsdelar
Kristin
Lammstek med ugnsrostade grönsaker & knipplökskräm
Dagens söndagsstek i form av Ekolamm med ugnsrostade grönsaker och en kräm på knipplök. Vi […]
Sallad med ribs & Knorr steak sauce
Äntligen måndag igen, och även denna måndag så sponsrar Knorr bloggen. Tack för det! Så […]
Vikten av att välja SVENSKT KÖTT!
Tankar kring kött. Några VARFÖR, några HUR och några anledningar till att det är värt […]
Högrevshjärta med rostad potatiskräm & tomatsalsa
Högrevshjärta Den lilla biten mitt inne i högreven, som har samma form som filén. […]
Köksskola – styckningsdetaljer & temperatur för KYCKLING
Om man förstår olika styckningsdetaljer och vågar använda dem så gör man inte bara djuret […]
Sallad med entrecote & caesardressing
Vi har en ny kötthandlare i vårt kvarter. En mycket bra sådan. Precis så som […]
Köksskola – styckningsdetaljer & temperatur för nöt, fläsk & lamm
Att förstå olika styckningsdetaljer är viktigt för att kunna göra köttet rättvisa. Nedan följer en […]