Ett stående inslag på Kafét Dan Broström som jag arbetade med i många år, var […]
Kategori: Bröd
❤︎
Kristin
Surdegsbröd med fikon & hasselnöt
En sur favorit.Grundreceptet är hämtat från den alltid inspirerande Martin Johansson, och hans bok, Surdegsbröd. […]
Att starta en surdegsgrund
Att starta en surdegsgrund, tar några dagar, men sen kan du ha den resten av livet om […]
Det säkra sura
Dagens surdeg jäser för fullt, det blir med fikon och hasselnötter. Torkade fikon är så jädra […]