Tarte tatin efter en chanson med Édit Piaff
Älskar Édith Piaf. Lyssnar väldigt ofta på henne. Denna otroligt koola kvinna, märkligt att det inte har gjorts ännu mer film och böcker…
Oktoberfest med extra allt!
Idag soffläge, brasa, chips till middag och film efter film efter film. Det har varit en bra fest kvällen innan när till…
❥ Recept | Festligt | Kött | VärldensMAT ☮︎
Iberico secreto & manchego pollenta med sobrasada de porc negre
Här kommer huvudrätten från vår knytismiddag vi hade för ett tag sedan. Den som hade Asiatisk råbiff, GT, och Cherrypolitan. En fantastiskt fin rätt från…
Asiatisk råbiff med confiterad äggula, sjögräs, limechips, krasse, misomajo, syrad rödlök, jalapeno & beef jerky
Här kommer den Asiatiska råbiffen från förra helgens knytismiddag. Himmelskt god! Tack Pappa Pat, som en kvart innan han började mala kött…
Cheesecake med Gin & GT
Här kommer desserten från gårdagens Knytismiddag. Middagstraditionen vi har där alla lagar var sin rätt. Igår var ordningen som bäst när Karin…
Cherrypolitan & Bacardi torched cherry
Vi dansade in huset igår och hade tydligen även Studentskiva. En riktigt bra fest med dans fram på småtimmarna. Det är väl…
En REKO-gås med krås
Det är alldeles för ofta jag tänker att kan jag skriva om mat en dag som denna. När det händer så mycket…
Paloma, äggröra, tryffel, riesling, forellrom, panchetta & marängsviss.
Den här helgen har vi haft Knytismiddag tillsammans med Karin, Magnus, Martin, Lisa och alla ongar.De middagarna när alla lagar varsin rätt…
Yoghurtpudding med citron toppad med rostad vit choklad, flädersorbet, isad rabarberconsommé & kardemummamaräng.
Och här kommer desserten från igår som jag kommer fantisera om länge framöver. Som jag skrivit om innan så äts det…
Tonfisktataki med risvinäger, koriander & wasabikräm
Vi hade knytismiddag igår. De middagar vi har med jämna mellanrum där alla gör varsin rätt. Då vi äter som om det…
Boosta med löjrom, champagne, châteauneuf-du-Pape blanc, kalvbräss & vinögda fiskar
För ett tag sedan hade vi middag hemma hos Karin och Magnus som vi har med jämna mellanrum. Alla hade haft ganska…