Recept 🌽

Recept 🌽, SKOG & TRÄDGÅRD 🌿

Inlagd gurka med vinbärsblad

Älskar när det enkla är det goda. Inlagd Västeråsgurka, senapsfrön, vinbladsblad, rena burkar och en 1-2-3-lag. That´s it! Burkar funkar fint med gamla återanvända av alla de slag, eller så handlar man fina på loppis. Som den här fina, stora burken som är mamma Gunillas. Hittar man hederliga konservburkar så kan man behöva nya tätnings/gummiringar. […]

Recept 🌽, Vego 💚, 🍀 Nyfiken grön & grönare

Bästa vegetariska Kålpuddingen (faksit!)

Söndagsmiddag eller väldigt bra prepp för veckans middagar/lunchlådor. Här kommer en favorit från första Nyfiken-boken. En rejäl husmansklassiker med sin söta kål- och sirapssmak som här får sällskap av äpple och hasselnötter, vilket passar fint ihop. Kålpuddingen är också en genialisk vardagsräddare att ha i frysen – variera gärna tillbehören som omväxling. Vill du vara […]

Dryck, Recept 🌽

SANGRIA med blurred lines

Men en fredagspepp var ett tag sen! Då kör vi en karaff Sangria med blurred lines. Sangria är nämligen en väldigt trevlig dryck med mycket utrymme för att dra på gränserna åt alla håll. Jag gillar Cava-hållet. Antingen med gurka, lime, sockerdricka och citronmeliss eller som här nedan åt apelsin och fläder hållet. Sangria på […]

Frukt & bär 🍒, Recept 🌽, SKOG & TRÄDGÅRD 🌿

ÄPPELLYCKA

Äntligen äppelskörd på vårt lilla, lilla träd. Det är inga mängder, men det ÄR äpplen på trädet som växer i vår trädgård. Det räcker långt. Har plockat av de flesta äpplen lite för tidigt, tänker inte låta fåglar och rådjur kalasa upp dem. Så får de istället ligga i korgar i kallskafferiet och mogna. Så […]

Fisk & Skaldjur, Hållbart ♻️, Recept 🌽

Honungsbakad MSC-fisk

Vi måste bredda vårt fiskregister. Det går av bara farten när vi väljer fisk. Det blir torsk, eller lax eller kanske kolja. Oftast är vi liksom tillräckligt nöjda med att vi överhuvudtaget väljer fisk. Testa att bara byta mot något annat. Fråga hen i fiskdisken, och framförallt fråga efter en MSC-märkt. Vissa jobb är roligare […]