Pick-to-the-nick! En len, krämig röra i en burk, sallad i en, bröd + något med lite crunch. Så bra picknickbas. Sen gärna något med lite mer smak som kan grillas på vid lägerelden – men inget måste om det är så att det inte blir en lägereld. För det vet man aldrig riktigt. Här var […]
Här kommer en lunchfavorit – soppan och den grillade mackan! Även en bra väg för att få ok från barnen att det blir grönsakssoppa. Morotssoppa 4 port2 dl röda linser, torkade4 st morötter3 dl krossade tomater, välj färska eller konserv efter säsong1 st gul lök2-3 klyfta vitlök1 st röd chili5 dl vatten2 msk ajvar1 st […]
Det är så väldigt många roliga jobbuppdrag just nu. Kul och även alltid lite för mycket på våren. En ketchupeffekt som aldrig slår fel. Vårstressen! Än så länge på ett ganska härligt plan, framförallt i Coronatider när man bestämmer över sin egen tid mer än någonsin, men alltid en svår balans. Här kommer i alla […]
Mer gott till påskbordet i form av sesamfriterade vegofärsbullar. Här tillsammans med algsallad, lättkokade haricot verts och ugnsbakade tomater. Sesamfriterade ALOBAbollar, 20-25stBollar400 g färs, här vegofärs från ALOBA2 ägg1,5 dl vätska t.e x grädde/havregrädde1 dl ströbröd/havre1 salladslök, hackad1 knippe koriander, hackad1 klyfta vitlök, rivensrirachasalt & svartpepparolja till rullning Fritering1 dl vetemjöl1 dl ströbröd/panko1 dl sesamfrön2 […]
Min kompis Anders, han gör alltid roligare saker. Nu jobbar han (och några fler) med att ta fram en vegoprodukt som heter Aloba. En skitbra produkt som just nu finns som färs och burgare. Den är gjord på 100% plantbaserade produkter. Nordiska råvaror från hav och land med bland annat alger, korngryn, quinoa och havre […]