Rabarber är gott och kan användas till mycket. Det går oftast lika bra att använda frysta som färska. Man kan köpa frysta rabarber året om, brukar vara en mycket prisvärd produkt. Är ni lyckligt lottade och har fryst in egna – jamen glöm inte att använda dem då! FRYSA RABARBERHar man trädgård med rabarber så är […]
Jordärtskockor – älskar dem! Men skockorna är rätt mekkiga att skala och då blir det inte av så ofta.Då köper man frysta istället – noll mekk.Plus – säsong året runt, bra pris, brukar bli mindre svinn och klimatfördelar med ej brådskande transporter.Många bra faktorer.Här soppa på frysta skockor, fryst blomkål, fryst lök och fryst vitlök. […]
Vi borde vara mästare på fryst mat här i Norden. Det borde vara självklart att frysen öppnas, i alla fall lika mycket som kylen under vinterhalvåret, men så är det inte. Vi vet oftast inte alls vad vi har där. Här hemma nyttjar vi den mycket och har någon form av trygghet i att där […]
I kategorin; bra picknickmaterial, bra mellis, bra tillbehör till soppa, sallad eller istället för kvällsmacka till en kopp te. Matiga muffins är även ett mycket smidigt sätt att ta hand om rester. Så bra grej! Framförallt är jag mycket förtjust i saker som kan preppas en regnig lördag (som idag). Regn, Melodikrysset och bak – […]
Ängamat, det är väl ändå ett fint namn på en fin soppa. En somrig, svensk primörklassiker. För nu går vi faktiskt mot ljusare tider. Och den funkar allt fint på frysta grönsaker om det var ett tag kvar till sommaren. Man kan reda av den, mixa den eller ha den klar om man vill det. […]
Jordärtsskockssoppa som är så gott! Men skockorna är rätt mekkiga att skala. Köp frysta. Tada! Plus – säsong året runt, bra pris, brukar bli mindre svinn och klimatfördelar med ej brådskande transporter. Många bra faktorer. Jordärtsskockssoppa, 4 port 500 g jordärtskocka (gärna fryst)200 g blomkål* (gärna fryst)100 g lök (gärna fryst)2 klyfta vitlök (gärna fryst)2 […]
De flesta av oss äger en frys och den är oftast ganska välfylld, till och med knökad. Vi bor i Norden där ena halvan av året har ett lite tråkigare grönt utbud. Vi borde vara experter på fryst, men är tvärtom ganska dåliga på det. Vi glömmer bort den, vet inte vad som finns där […]
Vi har ingen mat hemma det är helt tomt! Frasen vi säger ofta och som enbart baseras på en snabb titt i kylen. Vi öppnar kylen konstant och har därmed ganska bra koll på vad som finns. Frys och skafferi däremot – inte så bra koll. Hemma hos oss är det verkligen frys och skafferi […]
Vi jobbar som bekant med olika produkter i Matstudion, och har jobbat med en produkt som heter PEASE det senaste. Ett veganskt protein som är gjort på ärtor, alltså ett ärtprotein. Klimatsmart, gott och proppfullt på protein. Det är FINDUS som är producent och just nu så finns den i form av Strimlor, Färs & […]
Jag tror att många av oss tycker att fryst mat är tråkig. Sämre. En nödlösning. Tvärtom har fryst mat ganska många fördelar. Vad sägs om klimatsmart, bättre näringsinnehåll och att det är grön säsong året runt 🌱 Sen har även allt inom fryskategorin blivit så mycket bättre. Bättre utbud, bättre frysar, bättre produkter och bättre […]