Matiga, tuggiga, goda och smakrika kålssallader – det kan vi inte få för mycket av. Tycker så mycket om det. Barnen älskar det inte fullt lika mycket. Ännu mindre tillsammans med havreris. Ska vi äta brysselkål och müsli till middag? Men det gör faktiskt inget för det här är perfekta komplementsallader. Sådana som kan åka […]
Kalljäst bröd är ett bra sätt att ta hand om matrester. Här kan man tacksamt blanda ner grönsaker, soppa eller kanske stuvad grönkål. Blev det inget över från julbordet, jamen då kan man ta lite fryst grönkål. Kalljäst bröd med grönkål & solrosfrön, 2 PLÅTAR 25 g färsk jäst1 liter vätska2 liter vetemjöl, byt gärna […]
Ja själva koket kanske inte är rekordsnabbt, men middagarna sedan när ni redan har preppat – då är ni rekordsnabba! Vi gör det mycket just nu, preppar och står i. Här ett användbart storkok som kan bli lite av varje i sina fortsättningsrätter. Det är, i alla fall hemma hos oss, mer ok om man […]
Grönkål 💚💚 Buljongkokt grönkål med feta & rostade mandlar 200g grönkål 1 gul lök 3 vitlöksklyftor olja grönsaksbuljong vatten en bit fetaost en näve rostade mandlar salt & peppar Skär bort den grova stjälken på grönkålen och skiva kålen grovt. Hacka lök och vitlök. Fräs allt i en tjockbottnad kastrull i olja. Späd med vatten […]
Är ni lyckligt lottade så har ni fullt med grönkål i trädgårdslandet just nu. Vi är det tyvärr inte, men jag pallar hos mina föräldrar där den frodas. Definitivt något vi skall odla till nästa säsong. Därför att den är god, nyttig och allt det där andra, men framförallt för att den är så lättodlad, […]