GRÖNKÅL 💚 Buljongkokt grönkål med feta & rostade mandlar 400g grönkål 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 5 dl bra grönsaksbuljong (vatten + tärning funkar fint) en bit fetaost en näve rostade mandlar olja, salt & peppar Skölj och ansa.Om man vill så skär bort den grova stammen på grönkålen, eller så får den vara kvar. […]
Matiga, tuggiga, goda och smakrika kålssallader – det kan vi inte få för mycket av. Tycker så mycket om det. Barnen älskar det inte fullt lika mycket. Ännu mindre tillsammans med havreris. Ska vi äta brysselkål och müsli till middag? Men det gör faktiskt inget för det här är perfekta komplementsallader. Sådana som kan åka […]
Kalljäst bröd är ett bra sätt att ta hand om matrester. Här kan man tacksamt blanda ner grönsaker, soppa eller kanske stuvad grönkål. Blev det inget över från julbordet, jamen då kan man ta lite fryst grönkål. Kalljäst bröd med grönkål & solrosfrön, 2 PLÅTAR 25 g färsk jäst1 liter vätska2 liter vetemjöl, byt gärna […]
Ja själva koket kanske inte är rekordsnabbt, men middagarna sedan när ni redan har preppat – då är ni rekordsnabba! Vi gör det mycket just nu, preppar och står i. Här ett användbart storkok som kan bli lite av varje i sina fortsättningsrätter. Det är, i alla fall hemma hos oss, mer ok om man […]
Är ni lyckligt lottade så har ni fullt med grönkål i trädgårdslandet just nu. Vi är det tyvärr inte, men jag pallar hos mina föräldrar där den frodas. Definitivt något vi skall odla till nästa säsong. Därför att den är god, nyttig och allt det där andra, men framförallt för att den är så lättodlad, […]