Finfint & Fest

Finfint & Fest, Jobb, Recept 🌽

MIXED GRILL MED HET POTATISSALLAD

Pat har tagit fram en grillrätt på jobbet åt GbgCo som skall användas i deras tryckmaterial.  Jag gillar att ta kort på mat, och tycker att det blir rätt ok bilder. Sen blir det såklart en tydlig skillnad när det är matbilder som en fotograf har tagit. Dessa blev verkligen fina, men det var ju också ett tacksamt […]

Finfint & Fest, Högtid

Snabba påskmenyn

En tidig morgonjogg i ett folktomt Göteborg, och sedan en lång, lugn frukost på det med GP och radio. Det måste vara en av de bättre sätt att påbörja en dag. För er som väntar besök ikväll, eller bara vill laga en god påskmiddag, och inte riktigt hunnit komma så långt i planeringen. Här kommer […]

Finfint & Fest, Jobb

Drinktips mottages

  Jag är ingen stor drinkdrickare, men gillar allt som får festliga tillfällen att kännas ännu mer festliga. De är även ett bra medel att förstärka ett tema eller ett tillfälle, och då menar jag inte bara alkoholens effekt. Jag har i ett av mina arrangemangpaket haft en välkomstdrink under vintern som har varit mycket uppskattad. […]

Dessert,tårta & bakelse, Finfint & Fest

Sikken kväll!

Igår var det mycket god mat och dryck, mycket gott att laga, att prata om, att titta på, att äta, och slutligen att bara sitta in på småtimmarna och smälta. En så himla fin, trevlig kväll hos Karin, Magnus & Sigge. Menyn såg ut enligt följande: Förrätt: Citronmarinerad, dillrullad lax på len palsternackscremé med friterad purjolök. Kalixlöjrom på råraka smaksatt med […]

Finfint & Fest, Recept 🌽

Crème brûlée på turkisk peppar

Äntligen återkommer jag med recept från påskmiddagen, börjar med desserten. Crème brûlée på turkisk peppar Ingredienser till 6 personer 12 st äggulor 2 dl socker 7.5 dl grädde 2.5 dl mjölk 2 st vaniljstänger krossad turkisk peppar Gör så här: Vispa ihop ägg och socker. Koka upp grädde, mjölk ,vaniljstänger och turkisk peppar. Slå blandningen över […]