Körvel ❤︎En så bra krydda som glöms bort.Både bestämd och näpen i smaken Jag använder […]
Kategori: fågel
kyckling, höna, gås, and, tjäder, ripa & fasan
Kyckling i påskmust
En mustad kyckling till påsk eller kanske söndagsmiddag. Påskmust som sätter god smak och sötma, […]
Göra egen kokosmjölk och en Thaikyckling
En lättlagad kycklinggryta med thaismak och att göra egen kokosmjölk. Bra att veta om KOKOSMJÖLK […]
Vildand i ugn med stekt äppelsalsa & konjakssås
Ugnsstekt vildand, fylld med äppelsalsa, bacon och timjan. Serveras med en gräddig konjakssås och önskade […]
Sliders & kycklingfärs – nya korv med bröd-lösningen?
Sliders, alltså små hamburgare. Så bra grej att ha preppat i frysen. Vi har oftast […]
Dagens matiga sallad – Quinoa, kyckling & sommarkål
Hör ni till de som ännu inte har blivit vän med quinoa så skall jag […]
CAESARSALLAD med lagrad ost
Caesardressing på västerbottenost 1 äggula1-2 sardellfiléer1 vitlöksklyfta1 msk dijonsenap, gärna grov1 msk rödvinsvinäger1 dl olivolja3 […]
Hel rödvinsbräserad Ripa
Ripa är en skogsfågel med mycket smak av t ex ljung och örter som den […]
Hel grillad platt kyckling på grillen
Jag försöker oftast köpa hel kyckling. Prisvärt, mycket godare och man får själv reda ut […]
PAD THAI med tofu, kyckling & ägg
Här kommer kvällens snabba middagtips som var Elsies önskemål – NUDLAR + JORDNÖTTER + ÄGG.Alltså en PAD […]
Kycklingbiffar med nudlar & sesammajjo
Det finns mycket gott att göra med kycklingfärs, framförallt i det asiatiska köket och se […]