En snabblagad fredagsrätt eller perfekt rätt när man har rester över från tacomiddagen. Alltid laga […]
Etikett: vildsvin
Djur som har levt i det fria ❤︎
Magrare och mörkare än fläskkött. Mildare viltsmak och ljusare färg än älg och hjort.
Lättjobbad kött som passar fint till både fest och vardag.
Kristin
Pulled pork på vildsvin
Pulled pork på vildsvin För dryga 10 år sedan lagades det väldigt många varianter av […]
GULASHSOPPA MED VILDSVINSFÄRS
En mättande favorit på skogsturen – gulashsoppan Här en snabbvariant på vildsvinsfärs, man kan även […]
Vårprimörer med vildsvinsstek & syrlig ostkräm
Välj skogens gris! Vildsvinsstek – bra kött och inte krångligt alls som många verkar tro. […]
Vildsvinsgryta och nygräddade tortillabröd
Lägerelden och långkoket, det måste väl ändå vara något av det trevligaste vi har. Puttra […]
Vildsvinsbiffar, messmörssås & stomp
Vildsvinsfärs är en mycket användbar produkt till både vardag och fest. Vildsvinsbiffar, messmörssås & stomp […]
BBQ PÅ VILDSVIN MED SYRLIG KIMCHI
Grilla vildsvin! Här har vi gjort en mörk, glansig glace som ger både god smak […]
Köksskola – VILDSVIN
Det är fortfarande ett mysterium att det inte diskuteras mer vilt. Att den ekologiska, klimatsmarta, djurvänliga, närproducerade, matintresserade debatten fortfarande knappt alls inkluderar de där djuren som traskar runt här i skogen bakom huset.