Helg

Fisk & Skaldjur, Helg, Recept 🌽

Kokt kolja med blomkålskräm, smörstekta rotsaker & gurksallad

Här kommer dagens middagstips, Kokt kolja med blomkålskräm, smörstekta rotsaker och gurksallad. Fisk 4 färska fiskfiléer, här var det kolja. Byxa ur koljan om det behövs. (Alltså, för att filén ska bli helt benfri behöver den vanligtvis ”byxas”. Känn med fingret längs med mitten på filén tills du hittar en benrad ca 4 cm ner från huvudänden, […]

Helg, Recept 🌽

Kyckling med sötpotatispuré, rostade tomater & schalottenlök

  God dag på er! Här kommer dagens middagstips, Kyckling med sötpotatispuré, rostade småtomater, parmesan, rödvinssås & flagad schalottenlök till ca 4 personer.  Sötpotatispuré 2 sötpotatisar 4 vitlöksklyftor 2 potatisar 1 dl varm mjölk en klick smör Skala och skiva potatis. Lägg sötpotatis i en ugnsfast form tillsammans med tomater, vitlök, salt, peppar och olja. Rosta i 170 […]