Äggsallad med kaviarröra & vab


Barn & Kaoset 👫, Vardag, Vego 💚

Idag har det varit vård av sjukt barn här hemma. Tror att det är första dagen i år som det faktiskt anmäls vab, så det får man väl inte klaga på. Jag slås fortfarande av den lyxiga tanken att jag kan vabba. Tiden som frilansare har liksom inte inneburit så mycket lyx inom den där […]

2016-06-21

Kesofrittata


Recept 🌽, Vardag, Vego 💚

Här kommer en rätt och ett praktexempel på vardagsmat hemma hos oss. Det är mycket ägg, keso, bönor, solrosfrön och någon grönsak som oftast får kritik men förhandlas kring, diskuteras, mutas och sen ganska ofta plockas bort. Päronen har varit noga med att fiiinhacka den lille grönsak, men det går allt att pilla bort ändå. […]

2016-06-13

Linssoppa & miniomelett


Recept 🌽, Soppa, Vardag, Vego 💚

Här kommer dagens snabba middagstips, Röd linssoppa. Och tycker ni att det blir att barnen (eller ni) mest äter massa bröd eftersom man inte riktigt blev mätt på soppa så kompensera med lite Miniomelett. Röd linssoppa 500 g krossade tomater 3 morötter 1-2 dl creme fraiche (gärna den smaksatta med paprika chili) 2 dl röda […]

2015-10-20

Påskäggen


Högtid

 Och så måste vi få in lite påskägg. Här ett flak med massa olika smaksättningar. Rad 1 (bakifrån) Parmesan Kryddkrasse Grönpeppar Hollandaise & körvel Ärtskott & parmesan Lax & citron Rad 2. Rädisa & majonnäs Kaviar Löjrom & gräslök Rökt makrill Suffle Äggröra & curry Rad 3. Oliv & citron Parmesan & sardeller Scrambled egg […]

2015-04-04

Tortilla med svensk pesto & färskost


Recept 🌽, Vardag, Vego 💚

God morgon! Vi konsumerar en jädra massa ägg i vår familj. Finns det ägg i kylen så går det alltid att få till en måltid. Det blir många varianter av omelett, tortilla och frittata. Oftast där man tar hand om de rester från gårdagens middag eller om kylskåpet är tomt blir det mer mot konserver […]

2015-03-21

Äggmacka


Recept 🌽

Ibland när man känner att alla barn i familjen är på tok för på tvären för att gå med på att äta middag. Mat i form av middag kommer inte gå ner, så vi får kringgå middagsformen och bygga från ett annat håll. Alltså jobba sig från mellis mot middag. Slutsumman av vad barnen har […]

2015-03-03

Äggburgare


Barn & Kaoset 👫, Recept 🌽, Vardag, Vego 💚

God morgon! Tända ljus, kaffe och höststorm i mörkret utanför fönstret. Det blev verkligen hösthöst på riktigt. En tidig morgon här idag, mest för att det ligger två traktorer och snarkar ikapp i vår säng. Barnen är bra på att snarka i vanliga fall och täppta näsor gör inte saken bättre. Snart skall jag väcka […]

2014-10-08