mat, barn, elsiespäron & att floyda
Alla har vi väl barndomsminnen kring mat. Någon smak, doft eller bara form av mat som har etsat sig fast i minnet. Eller en helhetskänsla av SÅ mycket av något. Som när Pippi köper upp en hel godisaffär – så mycket godis. Eller Pippis pepparkakor – drömbak. Eller bakstugan i Tage Danielssons, Släpp fångarna loss
Det provlagas för fullt hemma hos oss nuförtiden. Dels till nästa Nyfiken Grön bok (yeeey!!) och dels för att det här kanske är den roligaste matsäsongen. SÅ mycket gott som har skördetid just nu. Vi (jag) tänker att vi skall göra om en ganska stor del av vår trädgård till köksträdgård. Vi (jag) säger att
Då var vi där igen, gröna-tomater-säsongen. Vi har visserligen haft bra tomatkarma i vårt lilla trädgårdsland även i år. Många fina solmogna, söta, små tomater som smakar himmel. Men även ganska mycket av de gröna tomaterna. Det har regnat väldigt bra, på gott och ont såklart. Svampskogen imponerar och tomaterna kanske inte är lika glada.
Mattrender är allt en intressant grej. En del av oss tycker att det är underhållande medan andra mest blir stressade och irriterade. Och vad är det för fel på hederlig husmanskost nurå? Jag tycker att det ena inte behöver utesluta det andra. Hederlig husmanskost är underbart, men det är även jättekul att testa hederlig husmanskost
Här kommer några saker som har varit himla fina med vår helg. En fin helg i punktform. Kivik – denna sockersöta lilla pärla. Gäller väl visserligen hela Österlen, men gillar ju extra mycket att de fokuserar stenhårt på äpplen. Får jag välja en enda sak att äta för resten av mitt liv är jag ganska
Mer på temat bra fredagsmat – gnocchi. Och hur säger man det? De flesta säger nog gno-ki, och då finns det antagligen en störig viktighetsmänniska som rättar dig till njo-ki! Skit ner dig, svarar ni då. Man säger helt enkelt som man vill. Hur som så är det väldigt enkelt och gott att göra. Även perfekt att
Dagens middagstips, en svampig stroganoff. Svampstroganoff 500 g svamp, gärna blandade sorter 1 morot (eller annan rotsak om man vill) 1 liten gul lök 2 tomater 2 msk tomatpuré 2 tsk dijonsenap, gärna grov 1 burk creme fraiche 1 tsk torkad timjan 1 tsk paprikapulver 1 buljongtärning olja, salt och svartpeppar Så här: Hacka ner
Eftersom jag helt räknar mig som en bohemisk trädgårdsmänniska nu för tiden (dock fortfarande med väldigt ogröna fingrar) så är det hektiska tider nu att förbereda inför höst. Just nu torkas det kryddor, blommor och lite andra växter som jag inte alls vet vad det är men är fina. Räcker gott! Därför att nu fyller
Det viktigaste en fredagsmiddag är väl ändå att känna fredagsfeeling! Helst med så lite jobb som möjligt. Med saker som finns hemma. Som ändå lämnar plats i magen till fredagsmys framför brasan. Så bra saker att alltid ha hemma: löjrom i frysen, ägg och lagrad ost i kylen, chips i skåpen och lite krispiga grönsaker.
Våra barn har blivit änna jädra bra björnbärsplockare. Vi behöver bara locka lite med att – så får ni hitta på vad vi bakar på dem sen. Så vips är de ute och plockar. Så skicka ut ongarna för nu växer de för fullt ute i skogen. Björnbär kan tyckas se, smaka och bete sig
