Får man äta med händerna och använda bröd som skopa istället för bestick så är i alla fall våra barn mycket mer mottagliga att testa nya saker. Eller all mat som inkluderar bröd har tummen upp redan innan de vet vad det är. Ett varmt, gott, lättbakat ätverktyg i form av indiskt Chapatibröd (vi är… Läs mer Chapati med kokos & Curryfavoriten
Har ni fullt med gröna tomater på tomatplantorna? Sådana som inte verkar vilja mogna alls. Det finns massa gott ni kan göra med dem. Stekta gröna tomater, inläggningar, syrlig marmelad och chutney! Samtliga mycket härliga saker att både göra, äta och ha. Men är inte gröna tomater giftiga? Gröna tomater är omogna och innehåller tomatin,… Läs mer Gröna tomater – förvaring & mognad
Älskar snabba, enkla gröna luncher. Helst de som inte inkluderar barn och man kan laga precis vad man vill. Sen var visserligen just denna väldigt barnkompatibel. Lite mindre svamp och lite mer äppelmos eller lingonsylt så hade den varit kanotbra! Här är plättarna på Röd mangold, en väldigt späd sort som vi har i landet.… Läs mer Gröna plättar från trädgården
Vi har tagit tillbaka efterrätten här hemma. Slinker in både till vardags och helg. För att det är gott, bra muta, trevligt med helhet i middagsstunden men kanske allra mest för att barnen varvar ner lite. Våra barn varvar nämligen ner bra med raffinerat socker. Njäe, men de köper liksom att middagen får ta lite… Läs mer Rabarberpaj med rosmarin & flingsalt – syrligt, salt, sött & kryddigt
Trädgårds-tankarSå otroligt tillfredställande det är att kunna plocka ihop sin middag i trädgården. Det gör mig lycklig.Vill verkligen poängtera att vi inte har speciellt gröna fingrar eller kan värst mycket om trädgård. Men så länge man inte måste överleva på sin skörd, inte stressa över det utan snarare använda det som en avstressare och välja… Läs mer Skogstaco& bra saker att odla i sin köksträdgård om man är lat
Här kommer viktiga saker. Ringblommor – det är väl ändå himla trevliga blommor. Som tecknade – så här ser en blomma ut- blommor. Man kan även äta dem, men mest är de allt dekorativa. Ha alltid bitar av god, lagrad ost i frysen. Men den blir ju så smulig när den varit fryst? Jo, men… Läs mer Ringblommor & Rågbröd
Det är mycket prat om hur bra det är att ha en bunke med färdigkokad bulgur, quinoa och grejer. Men det är även himla käckt att ha en burk med kokade linser (eller tetra) i kylen. Perfekta att fräsa på, strö ner i en gryta, soppa eller i en omelett. Nu lever jag som de… Läs mer Dagens snabba smörfrästa linser, svamp & grönkål
Vi är i det lyxiga mellanläget när barnen inte är småbarn längre men ännu inte för koola tweenisar. Mamma och Pappa är fortfarande ganska kul och inte bara pinsamma. I den perioden är vi och den är himla fin. Sen påpekade någon att vi skulle njuta nu i perioden innan våra ålderskrämpor har kommit igång.… Läs mer Ävenflykt med sussi & gokart
Vi gillade som bekant Den goda maten i Vietnam väldigt mycket. Dagdrömmer ganska ofta om att få stå i ett gathörn, svetttas och äta konstiga saker. Men man kan faktiskt laga det hemma oxå. Här kommer en favorit, Bahn mi-mackan! Men en baguette känns väl inte så himla asiatiskt eller? Ett av de bättre arven… Läs mer Bahn mi – mackan
Morgonpromenaden med Bosse. Ibland är den inte speciellt mysig alls. Ibland är den magisk. Imorse var den magisk och det sätter alltid en så jädra bra stämpel på resten av dagen. Det är som ett morgondopp. Tänker att allt som får oss att vakna till, ändra temperatur, andas djupt och tänka klart – det är… Läs mer Morgonstunden & Förebilder
