Idag har vi hängt i stallet och sen bakat sjukt goda bullar. Men ni får Laxlasagne istället. Man måste alltid äta något äckligt innan det goda som Elsie brukar förklara för Bibbi. Laxlasagne på nolltid (4 personer cirka 20 minuter) 300 g lax, varmrökt 200 g lasagneplattor 1 purjolök 2 dl ärtor 4 dl ostsås salt… Läs mer Snabb laxlasagne
Vi försöker vara pedagogiska vuxna som tar in våra barn i både matplanering och tillagning. Det går sisådär och väldigt beroende på allas humör och ork. Inte så konstigt så ser det ut hemma hos de flesta. Den vanliga proceduren ser ut så här. Barn föreslår pannkakor och plättar. Mamman trycker in andra saker i… Läs mer Spenatplättar med fetaröra
Göteborgsvarvsveckan – när hela familjen Johansson kissar rosa. Det äts och dricks nämligen en väldig massa rödbetor. För att det formtoppas inför Varvet? Nu är det visserligen bara pappa Pat, och han formtoppar inte så värst mycket utan är ganska lugn med sin löpning. Utan det har nog snarare blivit en trevlig lingonvecka-tradition. Även ett… Läs mer Lingonvecka för hela familjen!
Vi hänger mycket i skogen, och lyckan är när man får med sig något ätbart hem. Det behöver inte vara mycket men något som kan sätta lite smak eller toppa något.Nu räcker det oftast med att bara gå ut där det växer saker, i sin trädgård, vägen från busshållplatsen eller vart man brukar hänga. Det… Läs mer Vildsparris
Varför skall vi välja ekologisk? Därför att det är bättre. Punkt slut. Men vi har ett val att välja och då måste vi förstå varför. Och det kan tyckas uttjatat men vi verkar inte helt ha förstått så vi tar det igen. ♥ Ekologiska livsmedel är rena och naturliga. De innehåller inga onaturliga tillsatser för… Läs mer Varför eko? Därför.
Måste trycka lite mer på Polaren Polenta eftersom det verkar vara många som ännu inte har upptäckt den. Polenta betyder, som ni säkert har stenkoll på, majs på italienska. Det är små, små gryn som framställs genom att man krossar majsen. Till skillnad mot vad många tror så innehåller polenta faktiskt mycket fibrer. Som ett grovt… Läs mer Polaren polenta
Här kommer min nya hung up – El körvel espanol! Nu heter ju inte den så, men den hade kunnat heta. För det här känns som en liten stark matador som överlever det mesta. Den heter alltså Spansk körvel och odlades förr som köksväxt. Användes som både grönsak, krydda, medicin för matsmältning samt viktig krydda… Läs mer Spansk körvel – du smarta körvel!
Här kommer en FREDAGsPEPP från en hemmakär pizzaälskare PIZZA det är och förblir bra fredagsmat. Nu är även både färskpotatisen OCH den färska sommarkålen här. Så sug på den här dobbelkolhydraten LCHF:are! För har ni inte testat färskpotatis på pizza så är det dags. Även ett mycket trevligt litet drinktilltugg till glaset bubbel att servera… Läs mer Potatispizza & Lillepizza
Bra vegoburgare och biffar är en himla användbar grej att ha i frysen. Det finns jättemånga bra köpevarianter nuförtiden, och det finns jättemånga bra recept på att göra egna. Här kommer en favorit som går snabbt att slänga ihop om man har quinoa i kylen. Våra barn gillar APPSOLUT inte grönsaksbiffar. Men de där spellial-biffarna… Läs mer Grönsaksbiff med inlagd fänkål & timjanemulsion
Alla har vi väl ett gäng happy places som vi tänker på när vi behöver fly stunden. Jag har många. Alla laddade med olika former av energier. Försöker komma till dem med jämna mellanrum, men ibland får det duga att gå dit i tanken. Munkängarna på Kinnekulle när ramslöken tar över är ett av dem.… Läs mer Ramslöken på Kinnekulle
