Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
Viltfärsbiffar med trattkantareller
Husman som det smakade hos min mormor ❤︎Serveras gärna tillsammans med kokt potatis, knäcke och […]
Bönchili med kidney & porter
En för riktigt bra vegochili!Här har den fått puttra en timme, finns det tid så […]
Att torka ❥ ÄPPLEN
Att torka frukt är enkelt, gott och tacksamt. Så bra sätt att ta hand om […]
Safta & sylta – bra tips!
Safta & Sylta – tipsen: Frysta bär Vill man safta och sylta men saknar bärfylld […]
Skånsk äppelkaka & eget ströbröd
Vardagsdessert och man tager vad man haver när det är som bäst. Några trötta äpplen […]
Burrata med rostade tomater & basilikaolja
Ett fat krämig burrata med semitorkade tomater som bakas på låg temperatur, rostade nötter och […]
Bloody Caesar med musselpulver
Bloody Caesar, den mycket goda kanadensiska varianten på klassiska Bloody Mary. Här används clamatojuice – […]
SILLFÄRS
SILLEN Sill är en fisk som vi verkligen borde använda mycket mer och i fler […]
Pasta med tångpesto, mandel & lagrad ost
Torkad sockertång – ett så bra sätt att få in annan smak i vardagsrätterna. Här […]
Tonfiskmacka med kimchi
Har en hung up på kombon tonfisk, kimchi, groddar, citronolja och grönt! Perfekt snabbfixad lunchmacka! […]
Skållat kumminbröd med öl och flingsalt
Skållad råg, öl och kummin och en riktigt god, salt skorpa. Skållningen görs kvällen innan […]