En liten japansk bordsgrill mitt på bordet – så väldigt trevlig sak att samlas kring. Jag hade nog trott att det här upplägget skulle ha slagit igenom med dunder och brak mycket tidigare. Att japanska bordsgrillar skulle säljas överallt. För det är inte direkt svåra spaningar vad det är som trendar i matvärlden, och den […]
Är det något som skall serveras i all sin enkelhet och ärlighet så är det väl matjesill. Låter till och med bilderna förbli oredigerade här – det känns bäst så. Det är på senare år som jag verkligen har börjat uppskatta den, nu älskar jag den och kan fantisera om smaken. Det är befängt att […]
Blir bara mer och mer förtjust i sill. Älskar gubbigheten i allt vad sill är, smakar och ackompanjeras av. Vill verkligen ha hela kittet med den geniala enkelheten och avsaknaden av lulllull. Äta det tillsammans med en öl, en nubbe, potäter och middagslur på kökssoffan. Det finns en uppsjö av sill-varianter, men jag gillar ändå […]
Det här är till er som vill komma igång med att laga mat ute i naturen. Som behöver höra att det INTE är så krångligt som ni kanske tror. Att ta klivet och komma igång – det kan vara det bästa kliv ni tagit på länge. Det här är ett samarbete med Addnature.com som också […]
Det här är ett samarbete med Addnature.com och en hyllning till att laga mat i det fria. Här hittar ni tidigare inlägg om utekök och framförallt valet mellan spritkök och gasolkök. Liksom med all matlagning så väljer man själv vart man vill lägga ribban, det gäller såklart även för matlagning i naturen. Högt ena dagen […]
Till och med barnen fattar att man bara äter färska jordgubbar när det är säsong. Och eftersom säsongen är ganska kort så gäller det att köra järnet nu. Som Bibbi säger när det är något hon gillar, helst pasta – Nu kör vi ba! Sommarsallad med sparris, parmesan & jordgubbsvinegretteBufférätt till 6 personer 400 g […]
Jag och Julia dukade upp till midsommar i trädgården för några veckor sedan. Massa härligt stämningsmaterial som ligger hos Mat.se. Vad jag vill säga med alla dessa bilder? Att det är himla roligt att duka upp ett festligt bord någon helt annanstans i sin trädgård än där det brukar stå.Nu ser det faktiskt ut som […]
Förutom att det är väldigt härligt och fötterna behöver det ungefär alltid, så är det även en fin stund och ofta ett fint snack. Man måste ha några av de där stunderna som man vet ger de bra snacken. Promenaden, hängmattan, badet..stunderna som ger ro och absolut inte har några skärmar nära till hands. Visst […]
Ur kategorin Riktigt bra sommarmat som man kan slänga ihop på lite av varje. Även kategorin OMG vad myntan växer. Och sista kategorin – Vårt mycket snygga, slitna trädgårdsbord som vi fick från vår snälla granne. Visserligen efter att jag tjatat om att få det, men ändå. Kan man göra Hummus utan Tahini? Tahini är […]
Vilken var Löktrav nu igen? Den som smaka vitlök och senap och antagligen finns alldeles runt knuten. Den som var himla god i oljigt sällskap, så här kommer pesto och dressing. Mer om LÖKTRAV hittar ni här. Det är inte konstigare än att man kan göra pesto på allt, och att allt är gott i […]
