Äntligen går barnen på mellanstadiet och man kan få den där välbehövliga upprepningen på allt man borde kunna. Vi-i-femman-materialet. Trädarter, stjärnbilder och världshav. Så mycket luckor i den kunskapen. Senaste veckorna har vi pluggat Sàpmi. Vackra, fina Sápmi. Tycker även mycket om barnens läroböcker, även om de ibland kan behöva kompletteras med lite nutid. Så […]
En favorit från Nyfiken grönare, Böffen på belugabönor. Följ gärna receptet nedan, det är jättebra, MEN har du andra smaker eller grönsaker hemma som börjar slokna och sjunger på sista versen, så är böffen ett utmärkt slukhål! Det går alltså att ösa i lite vad som helst. Sedan är det bara att koka, krydda efter […]
Morotskakans dag idag. Hjördis och Disa har namnsdag. Viktig dag ändå. Det får vi fira. Morotskaka4 ägg4 dl vetemjöl200 g smör4 dl strösocker4-5 morötter 1 tsk kanel1 tsk kardemumma4 tsk bakpulver Så här: Sätt ugnen på 175°CSkala och riv morötter, det skall bli ca 6 dl morotsriv.Smält smör och låt det svalna.Smörj och bröa en […]
Dags att preppa upp försvaret mot Vabruari-skiten. Jag är ganska skeptiskt lagd när det kommer till hälsokurer och nyttigheter som lovar mycket. Däremot hederliga, naturliga produkter som har hängt med i husmorstipsen sen alltid – ja tack. Vad gäller jucie, smoothie, shot, dryck och alla andra nyttiga hälsodrycker. Det finns inga rätt och fel. Juica, […]
Sliders, alltså små hamburgare. Så bra grej att ha preppat i frysen. Vi har oftast lillebröd redo att tinas några i taget. De blir burgare av olika slag. Äggburgare, fiskpinneburgare, hamburgare, vegoburgare, falukorvsburgare eller som här kycklingburgare. De har liksom tagit över nödlösningen korv med bröd. För att ha ägg i kylen, panerad fisk eller […]
Mer middagar på storkoket – Chili sin carne La Quesadilla är en perfekt rätt att använda matrester till. Vi lagar det ofta som mellis, som sidorätt till soppa, sallad eller till kvällsmacka. Barnen har liksom vant sig att den fylls med vad som. Allt som behövs är tunnbröd av någon form, lite matrester och lite […]
Här kommer fortsättning på storkoket CHILI sin carne La FRITTATA, eller om man hellre vill kalla det omelett. Vilket som så är det en perfekt rätt att samla ihop vad som finns i kylen. Enklast är att använda en stekpanna som går bra att ha i ugnen. Att först steka på för att sedan låta […]
VI kan kalla det resursmart, klimatsmart, nyttigt och bra. Eller så kan vi säga billigt, enkelt och tidsbesparande. Sluta se på matrester som något vi måste ta hand om och istället se det som den smarta middagslösningen det är. Matrester behöver inte handla om att äta samma mat flera dagar i rad. Det behöver inte […]
Skidsemester. Underbart men även mekkigt, DYRT, långt i bil, packningsbonanza, kläder och utrustning vi inte har och sen det lilla faktum att vi inte åker skidor. Men asch, det går. Det finns ju faktiskt alltid fler sätt att ta sig an något än så som det måste vara. Vi har varit i Branäs några dagar. […]
En snabb väg till fredagsmyset med Fisk & skaldjurssoppa och en ÄNNU snabbare väg när man är riktigt fredagstrött.Fin fredag på er! Fisksoppa med räkor, 4 port 500g fisk, välj msc – märkt och våga testa annat än torsk och lax.400 g grönsaker: fänkål, morot, palsternacka1 gul lök2 vitlöksklyfta2 dl torrt vitt vin3 dl matlagningsgrädde1 […]