Kategori: Högtid

Dryck, Högtid, Kul projekt, Recept 🌽

Midsommarsill & snaps

Vi skickade ut en midsommarhälsning till ett gäng samarbetspartners. En himla bra kryddblandning som funkar att smaksätta både snaps och sill. Bra gåbortpresent som bara kryddblandning, eller som en burk sill eller snaps. Midsommarkryddning 2 torkade citronskivor (finns nog att köpa, annars är det bara att torka i ugnen i ca 100°) 1 tsk fänkål […]

Högtid

Påskmagasin

    Kolla in den här fina tidningen vi gjorde i Matstudion inför förra påsken. Massa bra påskinspiration. Vi gjorde den med en levande framsida, ni vet när man ser hur man preppar och piffar in action. Ett himla kul sätt att jobba.

Dryck, Högtid

Mossans dag & bra bubbel

Om ni missade gårdagens Metro så kommer det här igen. Då tipsade vi nämligen om bubbel i lite olika former. Dels hemmagjord citronskrubb och citrontvål, och dels tipsade Lisa om tre bra mousserande viner. Så bubbla loss kära mor! Ekologisk citronskrubb (ovan) 1 dl kokosolja, ekologisk 5 dl strösocker, ekologisk 1-2 citroner, ekologiska ev någon droppe […]

Högtid

Påskäggen

 Och så måste vi få in lite påskägg. Här ett flak med massa olika smaksättningar. Rad 1 (bakifrån) Parmesan Kryddkrasse Grönpeppar Hollandaise & körvel Ärtskott & parmesan Lax & citron Rad 2. Rädisa & majonnäs Kaviar Löjrom & gräslök Rökt makrill Suffle Äggröra & curry Rad 3. Oliv & citron Parmesan & sardeller Scrambled egg […]

Högtid

Vad vill ni ha för påskmat?

Hej fina skärtorsdag! Älskar påsken, tycker att det är en av de trevligaste högtiderna. Framförallt att den kommer med vår, massa god mat, lediga dagar och egentligen inga krav på vad som måste göras. Visst man kan försöka skita i krav och förväntningar vid andra högtider, men det är allt lättare sagt än gjort. Påsken […]