Hel och halvfabrikat – vad är skillnaden? Det är stor fokus på mat och allt […]
Kategori: köksskola
❧☙❧
Kristin
LÖPE – animalisk & vegetabilisk
Vad är löpe? Löpe använder man när man gör ost. Det är en blandning av enzymer […]
Vad ÄR grillolja, glace & rub?
Fortsättning på grilltemat när mamma tar över grillen. Eller rättare sagt temat att sänka ribban […]
Geniet Blåmusslan
Blåmusslan! Så bra på så många sätt. Vi äter alldeles för lite av den i […]
Grilltips, kol & briketter.
Det här är sommaren som jag tycker att kvinnfolk tar mer plats vid grillen. För […]
Skillnaden mellan cocktail, grogg & longdrink
Vad är en DRINK? På svenska är drink ett samlingsord för i princip alla mixade […]
Göra egen PASTA
Jag har alltid tänkt att det är svårt att göra pasta och att den där […]
Baktips- raskbröd, skålla, pö om pö & en dragfri plats till tant
Här kommer ett bra brödrecept som ni bums skall skriva upp i receptpärmen och några […]
Kikärtor
Kikärtan – god, lättjobbad och nyttig! För er som inte är så förtjusta i baljväxter […]
Hur gör man Pulled Pork?
Det fortsätter att komma frågor om PULLED PORKSå här kommer förtydligande. Varför så otydligt? Därför […]
Pannkakstipsen & att grädda pannkakor till många!
Vi firar barnkalas mitt i sommarsemestern, så det brukar alltid vara mycket folk och det […]
Köksskola – styckningsdetaljer & temperatur för KYCKLING
Om man förstår olika styckningsdetaljer och vågar använda dem så gör man inte bara djuret […]