När vi pratar om krabba som mat i Sverige menar vi nästan alltid krabbtaska – […]
Etikett: Sjömat
Kristin
Franska ostron med tabasco, citron & bubbel
De ostron vi oftast möter i fiskdisken och på restaurang är stillahavsostron, Gigas – samma […]
Asiatisk sillfärssås
Snabblagad, god vardagsmiddag med nya smaker.Har ni inte testat sillfärs så är det dag! Ingefära, […]
Bloody Caesar med musselpulver
Bloody Caesar, den mycket goda kanadensiska varianten på klassiska Bloody Mary. Här används clamatojuice – […]
Pasta med tångpesto, mandel & lagrad ost
Torkad sockertång – ett så bra sätt att få in annan smak i vardagsrätterna. Här […]
Blåmusslor med linguine, grillad majs & persilja
Vi äter alldeles för lite musslor i Sverige. Det är enkelt, snabbt, billigt, nyttigt och […]
MUSSELPULVER
Alla musslor som odlas blir inte de där jämna, fina musslorna som hamnar i nätet […]
Strömmingslåda med dillfrön & dijonsallad
Älskade lille strömming! Här i en klassisk strömmingslåda – som ofta går under namnet kräftströmming. […]
Lasagne med Cionafärs
En klassisk, krämig lasagne med den ännu inte lika klassiska färsen från sjöpung:)Cionafärs görs på […]