Lättlagade bitar fuskpaj som är trevliga att addera till både högtidsbord och buffé. Får ni […]
Kategori: Festligt
Kristin
Rödbetscarpaccio med pinje, mangold & getostbollar
Carpaccio på rödbetor som serveras med getostbollar rullade i citron, gräslök och rödbeta. Serveras med […]
Pekingand med mandarinpannkakor
Det finns många varianter på ankan från Peking, och här kommer ännu en. En vild […]
Crème brûlée & Espresso martini
Två säkra kort. Bra grejer.Man behöver ha små portionsformar till brûléen som klarar ugn, man […]
Burrata med rostade tomater & basilikaolja
Ett fat krämig burrata med semitorkade tomater som bakas på låg temperatur, rostade nötter och […]
Asiatisk vild råbiff
Vild råbiff på hjort eller rådjur med smaker av sesam, ingefära, koriander, chili och chili. […]
Grillad spetskål med puylinser, sardellsmör, rostade hasselnötter & citron
Lättlagad lyx som funkar året runt. Spetskål är mild i smaken och får fin sötma […]
Mingelbuffé med svenska smaker
Kicka igång en fest med bubbel och plockmat! Så att det börjar minglas direkt, finns […]
Enkel chokladmousse med rostade hasselnötter & flingsalt
Dagens desserttips! Enkelt att addera/variera smak. Använd smaksatt choklad (lakrits, apelsin, havssalt, polka..) eller hacka ner […]
Bruschetta med vispad ricotta, grillad squash & citronolja
När gårdagens torra bröd, en trött squash och citron blir fancy plock! Bruschetta med len […]