Lättlagad lyx som funkar året runt. Spetskål är mild i smaken och får fin sötma […]
Kategori: Festligt
Mingelbuffé med svenska smaker
Kicka igång en fest med bubbel och plockmat! Så att det börjar minglas direkt, finns […]
Enkel chokladmousse med rostade hasselnötter & flingsalt
Dagens desserttips! Enkelt att addera/variera smak. Använd smaksatt choklad (lakrits, apelsin, havssalt, polka..) eller hacka ner […]
Bruschetta med vispad ricotta, grillad squash & citronolja
När gårdagens torra bröd, en trött squash och citron blir fancy plock! Bruschetta med len […]
Porchetta på vildsvin
Den tar sin tid, men är väl värt mödan – en smakrik italiensk porchetta på […]
Fusk-lobster-roll
En enkel och plånboksvänlig genväg. Surimiräkor som grillas, penslas med citron-och vitlökssmör och blandas med […]
Italiensk smörgåstårta med burrata, pesto & soltorkade tomater
Ett paket smörgåsbakelse fylld med burratakräm, pesto och soltorkade tomater. Täcks med en flätat gurka […]
Smörbakade äpplen med vaniljkräm, varm honung & salta mandlar
Helbakade smöriga äpplen med rårörd vaniljkräm, kanel, varm honung och grovhackade salta mandlar. Smörbakade äpplen […]
Krossad färskpotatis med brynt smör, tång & parmesanchips
Midsommarkransen Den goda midsommarkransen som vanligtvis innehåller någon form av sill, men har istället fått […]
Matjessilllåda med kalles kaviar & brynt smör
En underbar sommarrätt som borde ätas oftare än vid våra högtider. Serveras med fördel tillsammans […]
Pannacotta med limemarinerade jordgubbar
Så god dessert som smakar svensk sommar med besök från Italien. Får ni pannacotta över […]
DILL & smörgåsbakelsen
Dill & smörgåsbakelse En bakelse som inte snålar på dillen. Här användes formbröd där det […]