❥ HELG

Asiatisk moule med kokos, lime & koriander
Moule marinière- vår klassiska, goda, lättlagade musselrätt som vi tycker om så mycket. För att… Läs mer: Asiatisk moule med kokos, lime & koriander
Långkoket aubergineragu
Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i… Läs mer: Långkoket aubergineragu
Grillad spetskål med puylinser, sardellsmör, rostade hasselnötter & citron
Lättlagad lyx som funkar året runt. Spetskål är mild i smaken och får fin sötma… Läs mer: Grillad spetskål med puylinser, sardellsmör, rostade hasselnötter & citron
ZARZUELA
En klassisk katalansk fisk- och skaldjursgryta med tomat, vitlök och rökig paprika. Här med blåmusslor,… Läs mer: ZARZUELA
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi… Läs mer: Aubergineragu & fusksurdeg
The Million Dollar Spaghetti
Den italiensk amerikanska spagettilasagnen som smakar som a million dollar! En blandning mellan lasagne och… Läs mer: The Million Dollar Spaghetti
RAMEN med kyckling, ägg & rostad lök
En bra bas där ni kan variera innehållet efter vad som finns hemma. Buljong, nudlar,… Läs mer: RAMEN med kyckling, ägg & rostad lök
Toskansk kycklinggryta
Den italienska husmanskosten – som vi tycker om den! Varm gjutjärnsgryta, gräddig sås, gott bröd,… Läs mer: Toskansk kycklinggryta

❥ VINTIPS

Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi […]
The Million Dollar Spaghetti
Den italiensk amerikanska spagettilasagnen som smakar som a million dollar! En blandning mellan lasagne och […]
SALSA ROMESCO
En krämig, färggrann röra med mycket smak som passar till lite av varje – till […]
Halstrad torskrygg med potatisstomp, sidfläsk, lingon & rödvinssky
Lätthalstrad torskrygg med stompad potatis, knaperstekt bacon, lingon och rödvinsky. Tillsammans med tre mycket goda […]
Porchetta på vildsvin
Den tar sin tid, men är väl värt mödan – en smakrik italiensk porchetta på […]
Smörbakade äpplen med vaniljkräm, varm honung & salta mandlar
Helbakade smöriga äpplen med rårörd vaniljkräm, kanel, varm honung och grovhackade salta mandlar. Smörbakade äpplen […]
NAPOLITANSK PIZZA
Tunn, mjuk deg med luftig gärna aningen bränd kant som bakas på hög temperatur. Degen […]
Papas arrugadas med mojo rojo & mojo verde
Den skrynkliga saltbakade potatisen från Kanarieröarna med de två syrliga såserna på gårdagens bröd. Som […]

Rabarber sour
Somrigt, rosa, gott och inte alls så surt som det låter. Äggvita i drinkar – […]
GRILLAD SEA BREAM MED GREMOLATA
En så bra och god fisk att helgrilla. Mild, söt och något nötig smak som […]
BLACK COD – Misomarinerad KOLFISK
BLACK COD – Misomarinerad KOLFISK Alaskan Sablefish, Black Cod eller på svenska Kolfisk. En underbart […]
Friterade ostbollar fyllda med cheddar
Friterade ostbollar fyllda med cheddar Ljuvliga små friterade ost- och potatisbollar fyllda med bitar av […]
Violglass med lakrits & krossade bondkakor
Violglass med lakrits & krossade bondkakor Karins goda, vackra dessert från årets matkollo. Violessence och […]
Grillade pilgrimsmusslor med rökt forellrom & smörstekt dillpanko
Grillade pilgrimsmusslor i skal med rökt forellrom, smörstekt dillpanko och grillad citron ❤︎ Inte alltid […]
Pulpo på Matkollot
Pulpolunchen Pulpolunchen med både Pulpo a la Gallega och den syrliga, grillade Pulposalladen. Mörkokt bläckfisk […]
Big Mac Tacos
Lättlagad lunch till många – Big Mac Taco! Perfekt äta med händerna i farten. Färs […]