Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
La FRITTATA på resten
Här kommer fortsättning på storkoket CHILI sin carne La FRITTATA, eller om man hellre vill […]
Ett storkok chili sin carne (middag nr.1)
VI kan kalla det resursmart, klimatsmart, nyttigt och bra. Eller så kan vi säga billigt, […]
Ett snällt Branäs
Skidsemester. Underbart men även mekkigt, DYRT, långt i bil, packningsbonanza, kläder och utrustning vi inte […]
En riktigt bra Fisk & skaldjursoppa med romsås (och snabba och goda genvägar)
En snabb väg till fredagsmyset med fisk & skaldjurssoppa Fisksoppa med räkor, 4 port 500g […]
Vilken mat ger minst klimatavtryck?
På mitt jobb Mat.se, som är en matbutik, och det är en butik som jobbar […]
Rotfruktsgratäng med skinka & syrad grädde
Vi har små förpackningar av julskinka i frysen som åker med lite här och där. […]
Kycklingpasta med fetakräm & oliver
Snabblagade middagstips – det kan vi inte får för mycket av. Så här kommer mer. […]
Asiatisk tonfisksallad med kimchi & sesam
Fredagspepp x 2. Då kommer här kanske det godaste ni har ätit på väldig länge. […]
Utehöns & snabb äggsallad
Vi äter mycket ägg. Tycker verkligen att det är ett genialiskt livsmedel. Det finns alltid ägg […]
Sötpotatispuckar med kimchi & tortillabröd
När man introducerar nya smaker och konsistenser till barnen är det bra att hitta sina […]
Ta tillvara på – OLIVER
En öppnad burk oliver som flyttar från skafferiet längst in i kylen. Det är gott […]
Ängamatssoppa med ärtspread
Ängamat, det är väl ändå ett fint namn på en fin soppa. En somrig, svensk […]