Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
Lättkokad nyponsoppa på nyponmjöl
Vi jobbar mycket med traditioner här hemma. Gissar att det är dels för att vi […]
En måndag i Malibu
Vi håller på att skriva färdigt vår bok, uppföljaren till Nyfiken Grön. Första boken fokade […]
Min kompis Cissan i LA.
För fjärde gången är jag och hälsar på Cissan i LA. Första gången för snart […]
Ramen, dumplings & buljong
Är väldigt förtjust i rätter som känns jobbade men som verkligen inte behöver vara det. […]
Ugnsbakad brieost med honung
Ugnsbakad brie Så här:Sätt ugnen på 200°C.Lägg brietårtan på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över […]
Februarikänslan
Februari kom tidigt i år. Ni vet februarikänslan. Den grå, förkylda, torr i huden – […]
BÄSTA TIPSEN – AIOLI
AIOLI Hemmaslagen aioli på riktigt gula ägg som ser ut som vaniljsås. Det är fint […]
Chili con carne med grönkål
Dagens snabba storkok!Själva koket är inte så snabbt, men middagarna sen när ni har preppat […]
BUTTERKAKA MED JORDNÖT & KANEL 💛
Kanske borde vi kalla det smörkaka istället, eftersom det får en något butter klang. Gott […]
Rostbiff med potatisgratäng & lagrad ost
Helghusman som serveras på ett stort fat med rostbiff i skivor, fyllda med potatisgratäng. Rostbiff, […]
The frys
Jag tror att många av oss tycker att fryst mat är tråkig. Sämre. En nödlösning. […]
Rostad Jordärtsskocksoppa
Gårdagens kylskåpsrensning, blev en snabb jordärtsskockssoppa. Så fint när de skrumpna små knoddar längst ner […]