Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
Rödbetslemonade
– Vad har du gjort på jobbet idag då mamma? – Jo barn, jag har […]
Pavlova med jordgubbar & lemoncurd
Mer matkollo.Karins goda Pavlova (på begäran från oss alla i sällskapet), kladdiga vinglas framför stämningsfull […]
Argentinska rödräkor & Srirachomajo
Grill med Argentinska rödräkor, Seabream, asiatisk nudelsallad med edamame & srirachamajo. Argentinska rödräkor Den argentinska […]
Tortilla med grillad squash & mangosalsa
SQUASH – Så bra grönsak!En tacksam grönsak att både odla och laga. Fördelen med att […]
Fiskpinnar med gräslök & citronkräm
Färdiga fiskpinnar är toppen att ha i frysen, men att panera egna är inte så […]
Baconflätat harfilé med karameliserade vinteräpplen
Sitter och försöker tänka ut vilka paradrätter ur boken som skall lagas på alla tilltänkta […]
Gul gazpacho
Här kommer en svalkande soppmiddag – den gamle vännen gazpacho ❤︎Bäst blir det om ni […]
Från skott till stek – happy hunting och den vilda maten
Igår kom den. Vår bok. Så fin känsla. Så många känslor. Vågade inte riktigt öppna […]
Havskräftor vs insjökräftor
Havskräftor vs insjökräftor När man bor i Göteborg så är det liksom oundvikligt att bli […]
Grillad laxsida med nötvinegrette
Grillad hel laxsida som vi har rubbat in ordentligt. Köp en färdig rub eller gör egen, […]
Tonfisk med citronmarinerade päron & krutonger
Brödsallad med tonfisk, päronklyftor som snabbmarinerats i citron, citronpeppar & en skvätt olja.Vill man göra […]
Laxbollar med mos & gräddsås
Här kommer dagens barnglada middagstips – laxbollar med mos & gräddsås. Finns det tid och […]