En favorit från Nyfiken grönare, Böffen på belugabönor. Följ gärna receptet nedan, det är jättebra, MEN har du andra smaker eller grönsaker hemma som börjar slokna och sjunger på sista versen, så är böffen ett utmärkt slukhål! Det går alltså att ösa i lite vad som helst. Sedan är det bara att koka, krydda efter […]
En hungup (av så många, många) just nu är att klämma in grönsaker och rotsaker i bröd. Dels för att det ger brödet både god smak och konsistens. Dels oxå för att det är ett alldeles förträffligt sätt att ta tillvara på rester – vilket är vårt fokus i nästa Nyfiken Grön 💚 Bröd i långpanna […]
Grönsaksgrytor och soppa – så bra på alla resurs-, budget-, -miljö och näringsvägar. Men jag fattar att familjen inte hoppar högt när svaret på middagsfrågan är grönsakssoppa. Jamen det är för att vi tänker fel. Vi har fel syn på vad det är och hur vi serverar den. Tänk mer typ Ramen, alltså en smakrik […]
Att somna till att en hel värld håller andan (valvaka är inte den kvällströttes grej) för att vakna upp till vadå? En värld som fortfarande håller andan. Galenskap är vad det är. Och otäckt. Så fel på så många sätt med en Donald Trump. Tröstäter pannkakor och tänker på bovete istället. Går till mitt happy […]