En lĂ€ttlagad, god risotto! Viktigt att tĂ€nka pĂ„ – vĂ€lja rĂ€tt ris, bra parmesan, lĂ„ta […]
Etikett: Italien
đźđč
Recept med inspiration frÄn det italienska köket.
Kristin
Sardeller som smaksÀttare & tomatröra frÄn Ligurien
Sardellerna Ă€r bra smaksĂ€ttare att ha hemma i kylen. Gott att blanda ner i lite […]
Barnfavorit – Pasta med tomatsĂ„s, kapris & mozzarella
Snabb, vardagsmat som alla i familjen gillar. Har ni svĂ„rt att hitta nya vardagsrĂ€tter sĂ„ […]
Göra egen MOZZARELLA – fuskvarianten utan löpe
Göra egen MOZZARELLA – fuskvarianten utan löpe Vanligtvis nĂ€r man gör mozzarella sĂ„ anvĂ€nder man […]
PINSA â€ïž
Pinsa Som ett trevligt mellanting mellan pizza och focaccia. Degen innehĂ„ller bĂ„de ris- och kikĂ€rtsmjöl […]
Lasagne i panna med kantareller, spenat & ricottaÂ
Allt-i-ett panna. LĂ€ttlagad ostig svamplasagne dĂ€r man skjuter ner bitar av lasagneplattorna direkt ner i […]
Ribollita med rostat bröd
Den matig italienska soppan pĂ„ det som finns hemma! Det finns mĂ„nga goda varianter eftersom […]
Ribollita
Italiensk fattigmanskost! Perfekt rĂ€tt nĂ€r man inte riktigt har en matplan och det finns trötta […]
Italiensk mandelkaka, vispad grÀddyoghurt & honungsrostade mandelspÄn
Syrlig, söt, salt och alldeles underbar. SĂ„ kan vi tĂ€nka att vi sitter i Ligurien […]
SĂ„ lagar du den BĂSTA risotton!
Det finns nĂ„gra rĂ€tter som folk Ă€lskar lite extra att ha som paradrĂ€tter. TvĂ„ exempel […]
Linspasta ARRABBIATA
Linspasta med den kryddiga italienska tomatsĂ„sen ARRABBIATA! Gör gĂ€rna storkok pĂ„ tomatsĂ„s nĂ€r ni vĂ€l […]
Cannelloni med trattkantareller & lagrad ost
SĂ„ svĂ„rt att stava till de Italienska pastarullarna Cannelloni, och att inte blanda ihop med […]