Ett lĂ„ngkok som fĂ„r puttra pĂ„ lĂ„g vĂ€rme i en gryta i ugnen. Har man […]
Etikett: Italien
đźđč
Recept med inspiration frÄn det italienska köket.
Kristin
Gnocchi & gremolata
Och hur gick det med min optimistiska todo-lista igĂ„r?Tja, si sĂ„ dĂ€r. Sortera strumpor Ă€r […]
Bolognese pÄ högrev
Det hĂ€r Ă€r lyxvarianten med en fin, bit högrev. Vill man ta genvĂ€gen med fĂ€rs […]
gremolataströssel
Gremolata + torrt bröd + riven parmesan – gremoalataströssel! Gott att strö över en sallad, […]
Citronpaj med italiensk marÀng
Dessert – Citronpaj pĂ„ mördegsbotten, fylld med citronkrĂ€m i lemoncurdstil och sedan toppad med italiensk […]
Carpaccio & prisvÀrda viner
Förslag pĂ„ god och lyxig förrĂ€tt som vi tipsade om i förra veckans Metro. OxfilĂ© Ă€r som […]
Linguine med hjÀrtmusslor
HjĂ€rtmusslor kan bytas ut mot vanliga blĂ„musslor, fördelen Ă€r att man inte behöver skrubba eller klippa bort […]
Italienska köttbullar med citron, persilja & parmesan
Italienska köttbullar smaksatta med citron, parmesan och persilja. Serverades i tomatsĂ„s med spagetti. En sĂ„dan dĂ€r […]
Linguine med kronÀrtskocka, sparris, parmigiano reggiano & mjölkchokladpannacotta
Knytkalasmiddag – nĂ€r man bjuder hem folk pĂ„ middag, fast inte orkar laga den sjĂ€lv […]
Carpaccio pÄ oxfilé med ruccola, parmesan & rostade pinjenötter
En Carpaccio pĂ„ oxfilĂ©, toppad med flingsalt, olja, ruccola, parmesan och rostade pinjenötter. Den hĂ€r […]
Söndagsmiddag – Ărtfylld PORCHETTA
Söndagsmiddag pĂ„ den italienska bakgĂ„rden – Porchetta som hĂ€r serverades tillsammans med gnocchi, tomat, svamp […]
En söt italienare till min krÀsne vÀn
En av mina vĂ€nner, som Ă€ven Ă€r lite krĂ€sen nĂ€r det kommer till smaker, eller […]