Den skrynkliga saltbakade potatisen från Kanarieröarna med de två syrliga såserna på gårdagens bröd. Som […]
Etikett: Tapas
🫒
Kristin
Marinerad kronärtskocka, brytbönor, mandel & sparriskräm
Marinerad och smaksatt kronärtskocka – syrlig och god i sallad, på pizza, i macka eller […]
MIGAS DE PASTOR – herdens brödsmulor
När jag bodde i Spanien tillsammans med några spanjorer så lagade de ofta MIGAS på […]
Syrlig hummus med brynt smör, rostat nötbröd & saltbakade dadlar
En len bönröra på vita bönor, citron och brynt smör. Rostade skivor av bröd fyllt […]
SALSA ROMESCO
En krämig, färggrann röra med mycket smak. Gott tillbehör till mycket, och kanske godast i […]
Gambas al ajillo
Semesterfavorit som även är en mycket trevlig plockrätt/förrätt/tapas att servera hemma. Bra att börja med […]
FRITERADE PADRONES
Även gott att klämma in en liten bit mozzarella i padronesen. Friterade padrones 500 g padrones […]
TAPAS – ALBONDIGAS
Köttbullar på spanska ❤︎Saftiga och smakrika små albondigas som får puttra i god tomatsås. Vill […]
Gazpacho med tomatsalt & tabasco
Bra, god, smidig mat i värmen? Gazpacho! Icke en barnfavorit ännu, men skall allt hitta […]
TAPAS – FIESTA
Godsaker till den spanska fiestan! Ett köksbord fyllt med tapas och stora karaffer rötjut. En […]
Gulas & Angulas
ANGULAS & GULAS Okej, det här kanske inte faller alla i smaken. Mini-ålar som mest […]
La Xampanyeria, Can Paixano & Cava
Mer tips från ett stimmigt, härligt, rörigt Barcelona. Det är så roligt att få tipsa […]