Sill vs Strömming? Frågan vi ställt så många gånger, men aldrig riktigt minns svaret på.Det […]
Kategori: köksskola
❧☙❧
Kristin
Buljong eller fond?
Vilken buljong ska man välja och vad är skillnaden mellan den flytande och den som […]
Hel & halvfabrikat – vad är vad!
Hel och halvfabrikat – vad är skillnaden? Det är stor fokus på mat och allt […]
LÖPE – animalisk & vegetabilisk
Vad är löpe? Löpe använder man när man gör ost. Det är en blandning av enzymer […]
Vad ÄR grillolja, glace & rub?
Fortsättning på grilltemat när mamma tar över grillen. Eller rättare sagt temat att sänka ribban […]
Geniet Blåmusslan
Blåmusslan! Så bra på så många sätt. Vi äter alldeles för lite av den i […]
Grilltips, kol & briketter.
Det här är sommaren som jag tycker att kvinnfolk tar mer plats vid grillen. För […]
KÖKSSKOLA – DUMPLINGS
Vad är DUMPLINGS? Dumplings är ett samlingsnamn. Man kan göra dumplings av olika sorters deg, […]
Skillnaden mellan cocktail, grogg & longdrink
Vad är en DRINK? På svenska är drink ett samlingsord för i princip alla mixade […]
Göra egen PASTA
Jag har alltid tänkt att det är svårt att göra pasta och att den där […]
Baktips- raskbröd, skålla, pö om pö & en dragfri plats till tant
Här kommer ett bra brödrecept som ni bums skall skriva upp i receptpärmen och några […]
Kikärtor
Kikärtan – god, lättjobbad och nyttig! För er som inte är så förtjusta i baljväxter […]