I lördags hade vi trevligt middagsbesök av vännerna Lisa, Martin, Moltas & Per och middagen var en sådan […]
Kategori: Kött
KristinGrynkorvsmackor med mos & honungssenap
Elsie är inne i en smörgåsperiod. Hon gillar tydligen bröd, fattar inte var hon […]
Honungsglacerade revben med varm rotfruktssallad & coleslaw
Gårdagens middag som var väldigt god, Honungsglacerade revben som kan grillas i ugn eller i grill […]
Hoisinglacerad fläskkarré med het mangosallad
Hoisinsås Den är inte bara god med sin milt lakritskryddiga smak, den är även väldigt […]
Elsies päron – Texas No Bean Chili
En rätt som har varit favorit här sedan sajten gick under namnet Elsies päron – […]
Djurvänligt kött?
Jag fick en fråga från Emm som jag skulle vilja svara på. En sak som jag […]
Skaraborgaren blir glad och mätt när Grynkorv är Dagens rätt.
Okej, om det inte blir en vit jul så kan det väl i alla fall frostskina på […]
KÖKSSKOLA – ATT BINDA KÖTT
Binda kött Att binda kött är användbart när man tillagar köttstycken som behöver hjälp för […]
Köksskola – styckningsdetaljer & temperatur för nöt, fläsk & lamm
Att förstå olika styckningsdetaljer är viktigt för att kunna göra köttet rättvisa. Nedan följer en […]
Texas No Bean Chili
Det här receptet har hängt med länge (sedan 2010) och är ett av sajtens mest […]